Ursprüngliche Ansicht darstellen: Kaninchenkekse de luxe

Nadinchen
geschrieben am 06.12.2009 um 16:24 Uhr
Nachdem ich mir schon lange vorgenommen habe, die leckeren Kekse mal selbst zu backen, wurde ich nun durch die vielen Versuche angespornt. An die Kekse mit ausschließlich frischen (nicht getrockneten) Zutaten habe ich mich noch nicht rangetraut.

Ich habe die kleinen Agrobs genommen, die ich nicht den Ninchen verfüttern mag, weil sie zu klein sind. Dann noch getrocknetes Gemüse, Blüten und Kräuter. Gebunden habe ich mit gequetschter Banane und geraspeltem Apfel (da Teddy keine Banane futtert). Daraus wurden nun 4 etwas variierte Sorten gezaubert.

Hier mein erster Schwung. Der zweite steht noch im Backofen.

http://i48.tinypic.com/xn5ldk.jpg

http://i47.tinypic.com/2pt15l4.jpg

Wenn ich schon keine Plätzchen für mich backe, dann doch wenigstens mal für die süßen Wollsocken

Ich muss sagen, dass Apfel auch sehr gut bindet. Zumindest beim Unterheben. Wie das dann gebacken wird, werde ich dann merken.

Ich bin gespannt, was meine verwöhnten Biester dazu sagen.
Tanja7
geschrieben am 06.12.2009 um 16:36 Uhr
Das sieht echt leggaaa aus, Nadine Vll sollte ich mich auch mal dran versuchen?
Nadinchen
geschrieben am 06.12.2009 um 16:54 Uhr
Die gehen ganz einfach. Ich habe für die 9 bzw. 7 jeweils 1 Banane zum Binden gebraucht. Den Rest nach Gefühl. Die Banane immer zu letzt und nur häppchenweise zugeben und verrühren. Ich habe vielleicht 30 min gebraucht, um beide Teigarten zu machen.

Ich backe die aber gerade noch auf der anderen Seite, da die Liegefläche noch leicht feucht ist.

Wenn die meinen Süßen schmecken, dann versuche ich mich mal an die ganz frischen.
olafundlucas
geschrieben am 06.12.2009 um 17:28 Uhr
wow. sieht lecker aus ... riecht die Küche auch so lecker, als wenn man richtige Kekse backt ?

Lumpi
geschrieben am 06.12.2009 um 17:36 Uhr
Das habe ich mich auch gerade gefragt Andrea!

Aber gut sieht es aus - mal sehen ob wir uns auch mal daran wagen!
Lady
geschrieben am 06.12.2009 um 17:43 Uhr
Die sehen richtig lecker aus.
Muss mich wohl doch mal dran versuchen?
Habe die letzten Tage Apfelringe im Ofen trocken gebacken.
Meine süssen reissen mir die förmlich ,aus der Hand.
Nadinchen
geschrieben am 06.12.2009 um 20:04 Uhr
Sop, die dünnen Kekse werden schön fest, die dickeren muss ich nochmal backen. Hier mein Probedurchgang:

http://i47.tinypic.com/35hobih.jpg

Sie haben sich drauf gestürzt, wie die Geier. Selbst Teddy, der Banane meidet, hat den Keks reingespachtelt:

http://i46.tinypic.com/11aev6a.jpg

http://i46.tinypic.com/2uj2m2w.jpg

http://i50.tinypic.com/x1ncj8.jpg
Tanja7
geschrieben am 06.12.2009 um 20:11 Uhr
Nadine, super!! Ich glaub ich probiers auch mal. Und dann jubel ich die meinem Kurzohrhasen unter.. Er kann auch was gesundes vertragen!

He! He!
dieguste
geschrieben am 06.12.2009 um 20:30 Uhr
Schön schauts aus
pimboline
geschrieben am 06.12.2009 um 21:27 Uhr
Apfelmatsch als vielseitiges Bindemittel Da hocken sie plötzlich alle auf einem Haufen.
Nadinchen
geschrieben am 06.12.2009 um 22:43 Uhr
Dieser Keks war Bananenmatsch

Das sind meine Kekse. 4 leicht veränderte Sorten. Wobei Apfel nicht wirklich gut bindet beim Backen. Die mit halb Apfel und halb Banane sind alle etwas weich. Mal schauen, wie sie morgen sind, wenn sie noch lufttrocknen konnten.

http://i46.tinypic.com/2hqb094.jpg
2 wurden schon verfuttert

Im übrigen habe ich die Krümel gegessen. Gebacken kann man sogar getrocknete Kräuter essen Den ganzen Keks würde ich aber nicht zu mir nehmen, da ist mir zu viel Grünfutter drin.

Ich würde für mich wahrscheinlich getrocknetes Obst backen.

Den Duft in der Küche finde ich sehr angenehm und wohlduftend.
pimboline
geschrieben am 06.12.2009 um 23:07 Uhr
Verdammt *Brille aufsetz*
Moni88
geschrieben am 08.12.2009 um 12:14 Uhr


Die sehen ja lecker aus
shelyra
geschrieben am 10.12.2009 um 21:23 Uhr
so, nachdem wir menschen versorgt sind kamen die kleinen an die reihe und ich hab heute für sie plätzchen gebacken. habe möhrenbrei, geraspelter apfel, eingeweichte agrobs, krümelige heureste und ein bissel brennessel vermengt.

hier das ergebnis:
http://i49.tinypic.com/xmpvs3.jpg

und wie bei jeder guten mama dürfen die kinder die "teigreste" aus der schüssel futtern
http://i48.tinypic.com/vd2ss3.jpg
http://i50.tinypic.com/2ihar2t.jpg
pimboline
geschrieben am 10.12.2009 um 22:17 Uhr
Das ist ja süüß

Deine Plätzchen sehen eher dunkel aus, wovon kommt das