Hallo zusammen,

ich hab für meine Zwerge eine Topinamburknolle gekauft. Auf meiner Suche ob ich die nur gewaschen oder geschält verfüttern soll, stieß ich bei "diebrain" drauf, dass "die gesamte Pflanze (Blätter, Blüten) kann verfüttert werden. Die Knollen sollten eher selten bis gar nicht auf dem Speiseplan stehen." Sind die Knollen echt nicht so doll? Wer hat Erfahrungen für mich? Und wie "bereite" ich sie zu?

Danke für Eure Tipps

Das fand ich eben dazu:

Topinambur: Als Kaninchenfutter dürfte Topinambur jedem, der Kaninchen hat bekannt sein. Topinambur, ist ein großer Leckerbissen für unsere Kaninchen. Auch stellt die Pflanze eine Dauerfutterbasis sicher. Man kann sowohl die Blätter als auch die Knolle verfüttern. Topinamburknollen verfügen über etwa 80 % Wasseranteil und 20 % Trockensubstanz.

Was meint ihr? Verfüttert jemand von Euch die Knolle?

Hi Peppy,

hast du schon in der Sweetrabbits-Ernährungsliste geschaut? Da findest du auch was darüber .....

Hier der Link: //www.sweetrabbits.de/kaninchen-ernaehrung.html

danke für den Hinweis. Wegen der Eintragung in der Liste hab ich die Knolle gestern gekauft und war verwirrt, dass bei "diebrain" es genau entgegengesetzt geschrieben steht. Wie verfüttert ihr es? Geschält und gestückelt? Oder wascht ihr sie nur heiß ab und gebt es so?

Hm, ich kann dir bei deiner Frage grad leider nicht helfen, denn ich hatte noch nie Topinambur

Wo hast du das denn bekommen?

Ich hab hier gelesen, dass ein Mädel dies bei Globus gekauft hat. Ich geh da ja auch wöchentlich hin, weil die Auswahl an Obst und Gemüse groß ist und auch alles sehr frisch zu haben ist. Und da - zwischen den ganzen südländischen Früchten - da lagen sie. Hab mich sehr gefreut. Und halt Dich fest - ich hab ne mittlere Knolle gekauft und nur 17 Cent bezahlt. Weiß leider nicht mehr, was der Kilopreis ist.

Huhu Peppy,
es reicht, wenn Du die Knolle gut unter heißem Wasser abwäschst! Wenn Du nen grünen Daumen hasr, kannst Du sie auch einpflanzen uns sie selbst ziehen!

Liebe Grüße!
Dani

Hallo Dani,

war echt gestern verunsichert und hab heute morgen schweren Herzens die Knolle noch nicht angeschnitten. Nen grünen Daumen hab ich eigentlich. Nur nen Mann, der sagt, dass ohne meine ganzen Kübel und Pflanzen der Balkon um einige Quadratmeter größer wär

Ich verstehe das mit den Knollen auch nicht. Warum soll man die Knollen nur selten füttern?
Das Zeug wächst bei mir wie bekloppt (sorry, Susi!) und ich habe es auch schon oft verfüttert.
Aber will ich ja nicht, wenn´s irgenwie schaden sollte!

Peppy: bei der sweetrabbits-Futterliste und diebrain steht doch das Gleiche?!?!

huhu marion,

topinambur enthält zum einem viel Fruchtzucker........und

zitat:

Die Topinamburpflanze liefert nicht nur wohlschmeckende Knollen, sondern ist durch das Inulin (Polyfructosan, Achtung: bitte nicht mit Insulin verwechseln) vor allem für Diabetiker besonders wertvoll. Im Unterschied zur Stärke in der Kartoffel ist Inulin nicht verdaubar und eignet sich deshalb hervorragend für Diabetiker und Menschen mit Verdauungsproblemen. Weitere Vorteile der Knolle: Topinambur belastet den Blutzucker nicht und dämpft das Hungergefühl. Außerdem soll Topinambur bestimmte Beschwerden von Leber, Galle und Magen lindern.

Das wohl bekannteste Produkt aus Topinambur ist das Destillat, im Badischen auch Rossler genannt.

Wegen seines hohen Kohlenhydratanteils ist die Topinamburknolle ausgezeichnet zur Herstellung von süßen Säften geeignet. Industriell wird die Knolle deshalb zu Fructose, Sirup und Alkohol sowie Topinambur-Brandwein verarbeitet. Auch Mehl wird aus der Knolle hergestellt. Und geröstet ist sie der Grundstoff für Kaffeeersatz.

Topinambur erzeugt bei empfindlichen Mägen unter Umständen eine sehr starke magenblähung.

es gibt verschiedene aussagen zuz topiamburknolle......aber du weißt doch immer alles in maßen und nicht in massen.

ja, so handhabe ich es auch.

Danke, Dani!

urgh, ich glaube, ich gehe jetzt lieber...

schnell in den Garten um Susi beim nächsten Besuch ein paar Knollen bereits ausgegraben mitzubringen

Dat wär was

das wäre dann nicht das erste Mal....

Oh weia, Susi sperrt mich...

Marion, hast du die Knolle einfach so eingebuddelt? Oder hast du sie vorher austreiben lassen? Wie groß werden die Pflanzen denn, hab da überhaupt keine Vorstellung...
LG Anja

Ich habe die Knollen einfach in die Erde getan. Die Knollen können kartoffelgroß werden, der grüne Teil sieht sehr nett aus, ähnlich wie Sonnenblumen.

mehr Infos unter http://de.wikipedia.org/wiki/Topinambur

huhu ihr freunde,

ich bin aus diesem thread leider nicht ganz schlüssig geworden. dürfen sie oder dürfen sie nun nicht?

hab heut ein paar knollen gekauft und die beiden lieben es. aber hier und bei diebrain steht "darf nicht". ihr seid nun wieder ganz wild darauf, die knollen euch gegenseitig aus den garten zu klauen

schade für die beiden, aber wenn se nich dürfen machen wir uns ein lecker essen draus

Ist zwar schon alt dieser Thread, aber ich hätte auch schon oft die Knollen kaufen können, aber in der Ernährungsliste steht ja, dass man die nicht ( unbedingt) füttern sollte.

ich weis nicht, wie lange die knollen sich halten, also bitte antwoooorten

Hallo 2freunde,
doch sie dürfen. Aber eben nur in Maßen, wie eigentlich mit vielen Dingen, z.B. auch roter Bete.
Topinambur ist schon eine Delikatesse für die Ninchen, die sie hin und wieder eher als Leckerlie - mache ich so, da ich die eh nicht oft kaufen kann- bekommen können.
Normal wasche ich die Knollen auch nur gründlich und teile sie in mittelgroße Stücke. Wenn sie mal ganz fies aussehen, kann man sie auch schälen.


Viele Grüße