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Eure Lieblingsrezepte - Kochen und Backen bei sweetrabbits |
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geschrieben am: 15.03.2011 um 21:04 Uhr IP: gespeichert
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Angeregt durch das Rezept des "Himbeertraums" aus diesem Thread >KLICK HIER!< ... könnt ihr hier eure Lieblingsrezepte für Kuchen, Kekse, Nachtische und andere leckere Eigenkreationen posten.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Ich bin sehr geclass="markcol">spannt, was bei euch so leckeres auf den Tisch kommt.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Liebe Grüße Andrea |
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geschrieben am: 15.03.2011 um 21:10 Uhr IP: gespeichert
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Das nenn ich mal eine gute Idee...
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>freu mich immer über neue Rezepte!
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Also... her damit... |
LG Franzi mit Whoopy und Nelli
Unvergessen Hoppsi, Wuschel und Wolle
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geschrieben am: 15.03.2011 um 21:15 Uhr IP: gespeichert
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| Oh ja super Idee!
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Bin auch schon geclass="markcol">spannt, vielleicht kann man noch was lernen. |
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geschrieben am: 16.03.2011 um 18:40 Uhr IP: gespeichert
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| Also Ihr Lieben,
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>wie versprochen kommen hier erstmal ein paar Kuchenrezepte... /cake
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Spaghettikuchen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Für den Biskuitteig:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>4 Eier
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>3-4 EL heißes Wasser
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>schaumig rühren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>125g Zucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Pck. V- Zucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>dazu
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>125g Mehl
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>25g Speisestärke
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1gestr. TL Backpulver
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>nach und nach dazu geben
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Teig sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>ca. 180° bis 200°C 10 bis 12 Min.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Boden auskühlen lassen und einen Backrahmen um die Biskuitplatte stellen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Belag:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>500ml Schlagsahne
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Pck. Käse- Sahne Tortencreme
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>200ml Wasser
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>500g Speisequark
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Die Käse- Sahne Tortencreme nach Packungsanleitung mit den angegebenen Zutaten zubereiten
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Auf den Boden verteilen und fest werden lassen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>"Spaghetti":
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>600ml Schlagsahne
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>steif schlagen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Pck. Instant Mix Multivitamin
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Pck. Käse- Sahne Tortencreme
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>miteinander verrühren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>200ml Wasser
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>dazu und kurz mit dem Schneebesen verrühren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>geschlagene Sahne unterheben
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Die Masse in eine Kartoffel oder Spätzlepresse geben und wie Spaghetti auf die Käsemasse drücken.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Erdbeerpüree:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>500g Erdbeeren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>putzen, waschen, abtropfen lassen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2 Pck. Dekorzucker (je 20g) aus der Käse- Sahne Tortencreme- Packung
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Zucker mit den Erdbeeren pürieren und kurz vor dem Servieren portionsweise auf den Spaghetti verteilen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>----- FERTIG -----
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Saure- Sahne Torte
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>(für ein Blech mit Tortenrand)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Boden:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>400g Zwieback
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>klein <class="markcol">span class="markcol">brclass="markcol">span>öseln (wir nehmen den Pürierstab)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 1/4 Glas Nutella
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>mit Knethaken oder den Händen vermengen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Backblech mit Backpapier auslegen und Zwiebackmasse darauf verteilen (geht am besten mit einem EL, leicht andrücken.)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Masse:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>800ml Schlagsahne
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>steif schlagen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>800ml Saure Sahne
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 1/2 EL Zitronensaft
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>250g Zucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>verrühren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>14 Blatt weiße Gelatine
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>einweichen und im Topf schmelzen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>dann nach und nach ca. 6 bis 8 EL der Sauren Sahne Masse unter die Gelatine rühren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>anschließend die ganze Gelatine unter die Saure Sahne Masse. Schön glatt rühren und im Anschluß die steife Sahne unterheben.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Die Masse fest werden lassen...
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>ca. 750g bis 1kg gefrorenen Himbeeren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>gefroren auf die feste Masse geben
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>3 Pck. Tortenguß rot
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>nach Anleitung zubereiten und über die Himbeeren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>würde ihn frisch zubereiten, nicht einen Tag vorher, da der Boden mit der Zeit durchweicht.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>----- FERTIG -----
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Bayrische Hochzeitstorte
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Boden:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>4 Eier
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Tasse Öl
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Tasse Zucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>alles schaumig rühren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>4 Pck. V- Puddingpulver
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1/2 Pck. Backpulver
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>dazugeben und gut verrühren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Backblech mit Backpapier auslegen und Teig darauf verteilen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>175°C ca. 15 Mnuten goldig backen (wenn sich eine große Teigblase bildet ist das normal, keine Panik ) und abkühlen lassen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Belag:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>3 Becher Sahne
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>mit Sahnesteif steif schlagen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2 Dosen Pfirsiche abgießen und würfeln
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Pfirsiche unter die Sahne heben und auf den Boden
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Guss:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>ca. 450ml Maracujasaft
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>3 Pck. V- Soße ohne kochen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>mit einem Schneebesen gut verrühren und auf die Sahne- Pfirsichmasse
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>----- FERTIG -----
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Schneller Mohnkuchen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>250g Butter
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>4 Eier
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>250g Zucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>schaumig rühren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Becher Schmand
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2 Pck. Mohnback- Fix
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Pck. Backpulver
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>250g Mehl
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>alles dazu geben und gut verrühren.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Backblech geben.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>180°C ca. 25- 30 Minuten backen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Becher Süße Sahne
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>> über den heißen Kuchen gießen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Kuchen abkühlen lassen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1- 2 Pck. Kuvertüre schmelzen, über den Kuchen und fest werden lassen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>----- FERTIG -----
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Erdbeer- Knuspertorte
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>(super Sommerkuchen wenn die Erdbeeren richtig lecker sind!)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Boden:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>100g Cornflakes
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>100g abgezogene , gehobelte Mandeln
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>250g weiße Kuvertüre
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Kuvertüre schmelzen, Cornflakes und Mandeln mit der Kuvertüre vermengen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Auf eine Tortenplatte Backpapier legen und einen Tortenring
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>(Durchmesser ca. 26cm) darauf. Masse verteilen und mit einem Löffel andrücken. Kühl stellen!
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Belag:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>750g frische Erdbeeren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>putzen, waschen, abtropfen lassen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>250ml Schlagsahne
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Pck. Sahnesteif
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Pck. V- Zucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Sahne steif schlagen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Edbeeren mit Sahne vermengen und auf den kalten Boden
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>----- FERTIG -----
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Viel Spaß beim Backen, gutes Gelingen und lasst es Euch schmecken/mjam
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Ich hätt dann jetzt auch gern ein paar Rezepte, egal welcher Art, auch gern Salate, Nachtisch, Hauptgerichte.... |
LG Franzi mit Whoopy und Nelli
Unvergessen Hoppsi, Wuschel und Wolle
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TopZuletzt geändert am: 16.03.2011 um 18:43 Uhr von franziska75
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geschrieben am: 16.03.2011 um 18:48 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: franziska75 Erdbeer- Knuspertorte |
Dit wird wohl mein Kuchen  |
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geschrieben am: 16.03.2011 um 18:54 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Brina83 Dit wird wohl mein Kuchen |
Einfach, schnell und suuuper legger!!!
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Wenn es doch nur immer aromatische Erdbeeren geben würde |
LG Franzi mit Whoopy und Nelli
Unvergessen Hoppsi, Wuschel und Wolle
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geschrieben am: 16.03.2011 um 19:11 Uhr IP: gespeichert
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Wahnsinn! Was leckere Kuchenrezepte!!! Aber für die schlanke Linie sind die wohl nichts...  |
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geschrieben am: 16.03.2011 um 19:24 Uhr IP: gespeichert
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| Hähnchenschenkel vom Blech
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>****************************
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>4 große Hähnchenschenkel
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2 Kartoffel(n)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2 Karotte(n) (oder weiteres Gemüse nach Wahl)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2 Zehe/n Knoblauch
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>> Pfeffer
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>> Salz
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>> Paprikapulver
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>> Rosmarin
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>> Olivenöl
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>> etwas Wasser
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Zubereitung
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Backofen auf 220° Grad vorheizen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Aus zerkleinertem Knoblauch, Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Olivenöl eine Paste herstellen und die Hähnchenschenkel damit einstreichen, dann auf ein mit Alufolie ausgelegte Backblech legen. Kartoffeln, Karotten (oder beliebiges Gemüse) klein schneiden und zwischen den Hähnchenteilen verteilen. Etwas <class="markcol">span class="markcol">Brclass="markcol">span>ühe angießen, Kräuter darauf verteilen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Ab und zu koche ich das Gemüse in <class="markcol">span class="markcol">Brclass="markcol">span>ühe etwas vor, dann wird das schön weich. So mögen wir es am liebsten!
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Ist aber Geschmackssache.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Auf der unteren bzw. mittleren Schiene (Ober-/Unterhitze) des Backofens 50 Min. <class="markcol">span class="markcol">brclass="markcol">span>aten.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Dazu schmeckt Baguette oder Salat.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>> |
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geschrieben am: 16.03.2011 um 19:43 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Nindscha Wahnsinn! Was leckere Kuchenrezepte!!! Aber für die schlanke Linie sind die wohl nichts... |
Nicht wirklich...
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>aber welcher Kuchen ist das schon? |
LG Franzi mit Whoopy und Nelli
Unvergessen Hoppsi, Wuschel und Wolle
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geschrieben am: 16.03.2011 um 19:44 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Eisblume Hähnchenschenkel vom Blech
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4 große Hähnchenschenkel
2 Kartoffel(n)
2 Karotte(n) (oder weiteres Gemüse nach Wahl)
2 Zehe/n Knoblauch
Pfeffer
Salz
Paprikapulver
Rosmarin
Olivenöl
etwas Wasser
Zubereitung
Backofen auf 220° Grad vorheizen.
Aus zerkleinertem Knoblauch, Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Olivenöl eine Paste herstellen und die Hähnchenschenkel damit einstreichen, dann auf ein mit Alufolie ausgelegte Backblech legen. Kartoffeln, Karotten (oder beliebiges Gemüse) klein schneiden und zwischen den Hähnchenteilen verteilen. Etwas Brühe angießen, Kräuter darauf verteilen.
Ab und zu koche ich das Gemüse in Brühe etwas vor, dann wird das schön weich. So mögen wir es am liebsten!
Ist aber Geschmackssache.
Auf der unteren bzw. mittleren Schiene (Ober-/Unterhitze) des Backofens 50 Min. braten.
Dazu schmeckt Baguette oder Salat.
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| Hört sich sehr lecker an, mal gucken, vielleicht probier ich das Rezept am Wochenende gleich mal aus |
LG Franzi mit Whoopy und Nelli
Unvergessen Hoppsi, Wuschel und Wolle
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geschrieben am: 16.03.2011 um 19:48 Uhr IP: gespeichert
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| Gabs bei uns letztes Wochenende
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Viel Erfolg beim nachkochen... |
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geschrieben am: 16.03.2011 um 20:17 Uhr IP: gespeichert
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TopZuletzt geändert am: 16.03.2011 um 21:00 Uhr von Fluffy16
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geschrieben am: 17.03.2011 um 16:38 Uhr IP: gespeichert
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15 Minuten Dänischer Schokokuchen mit cremiger Mitte
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<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>200g Blockschokolade (Zartbitter)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>200g Butter
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>4 Eier
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>150g Zucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>150g Mehl
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 TL Backpulver
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Ofen auf 225°C vorheizen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Während des Vorheizens Butter und Schokolade im Ofen schmelzen lassen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Restliche Zutanten außer Mehl (!) zusammenrühren, dann Butter und Schoki dazugeben, zum Schluss Mehl.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Das ganze max 15 Minuten backen!!!
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Ich lass ihn immer nur 12' drin, dann ist die Mitte schön cremig.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Zum Schluss wer mag noch etwas Puderzucker drauf - fertig 
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>> |
Liebe Grüße von Lena mit Churchill, Montgomery und Fatou Fizz Peng
www.facebook.com/FluffyNoses |
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geschrieben am: 17.03.2011 um 19:51 Uhr IP: gespeichert
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| Leckere Sahnebonbons !!! :
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 packung vanillezucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1/4 liter süße sahne
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>250 g zucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 eß honig
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Alles in einen topf tun und solange erwärmen bis es karamellisiert. Dann auf ein backblech (gefettet) gießen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Meine absolute Lieblings-Nascherei !!!!
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Lg F&P |
Liebe Grüße wünscht Jojo mit den Kaninchendamen Fritzi und Paulinchen <img src="/forum/smilies/smile1.gif">
Momentan in den USA. |
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geschrieben am: 17.03.2011 um 21:05 Uhr IP: gespeichert
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| Das hört sich ja alles super lecker an...
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Ich hätt so gern noch ein paar neue leckere Party- Rezept...
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Wer hat noch was...??? |
LG Franzi mit Whoopy und Nelli
Unvergessen Hoppsi, Wuschel und Wolle
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geschrieben am: 17.03.2011 um 21:09 Uhr IP: gespeichert
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Hey, sowas wie gefüllte Teigtaschen? such das mal eben raus.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Edit: Habs gefunden. Rezept aus Südafrika mitge<class="markcol">span class="markcol">brclass="markcol">span>acht.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Samoesas:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Für 4 Portionen:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>375 g Mehl,
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Salz, etwas Kurkuma
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1TL Essig
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2 Zwiebeln
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2 Knoblauchzehen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>5 Frühlingszwiebeln(nur wer mag)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>4 getrocknete Chilis
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1EL Öl
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>500 g Lammhackfleisch* (Hab normales Hack halb und halb genommen)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1TL gehackter Ingwer (nur wer mag)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2TL Koriander
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1TL Garam Masala (gabs bei uns im Rewe und in der Metro)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Mehl zum Ausrollen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Öl zum Frittieren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Chutney zum Servieren (hab MrsH.S.Ball'S Original Recipe Chuntney)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Zubereitung 35 Minuten plus Backzeit
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Pro Portion ca. 605 kcal/2541 kJ, 35g E, 19g F, 73g KH
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Da Mehl mit 1 Msp. Salz, 1 Prise Kurkuma, 250 ml Wasser und dem Essig zu einem Teig verarbeiten und beiseite stellen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Für die Füllung die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Die Chilis fein hacken.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Das Hackfleisch dazu geben und unter ständigem Rühren an<class="markcol">span class="markcol">brclass="markcol">span>aten.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Den Ingwer mit Korander, Garam Masala, Chilis und 1 Tl Salz dazufügen und <class="markcol">span class="markcol">brclass="markcol">span>aten, bis alles Flüssigkeit verdunstet ist.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Anschließend abkühlen lassen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Den Teig auf etwas Mehl dünn ausrollen und Kreise (13cm Druchmesser) ausstechen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Auf jeden Teigkreis etwa 2 Tl Füllung geben, Teig zusammenfalten, Ränder andrücken, einschneiden und die Teigtaschen 20 Minuten ruhen lassen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Inzwischen Öl in einer Fritteuse erhitzen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Die Teigtäschchen portionsweise darin goldgelb ausbacken.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm oder kalt mit einem Chutney servieren.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Gewürze und Kräuter je nach Belieben.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Vorschläge:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Samoesas mit:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- roten und grünen Chilischoten,
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- mit Schweinehack und Mangowürfeln,
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- mit Rinderhack und getrockneten Tomaten,
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- mit Rinderhack, Paprika und Pilzen,
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- mit Schweinehack und Rosinen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- mit Lammhack, Knoblauch und Petersilie
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Guten Appetit
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Rezept & Bild etwas abgeändert übernommen aus dem Buch:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>"Südafrika. Eine kulinarische Entdeckungsreise mit Bilder von Land und Leuten.", TCM |
Liebe Grüße von Lena mit Churchill, Montgomery und Fatou Fizz Peng
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TopZuletzt geändert am: 18.03.2011 um 11:36 Uhr von TigerLilly
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geschrieben am: 17.03.2011 um 21:18 Uhr IP: gespeichert
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| Tiramisu Muffins
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>100 g Löffelbiskuits (ca. 21 St.)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>150 g Mehl
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 TL Backpulver
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>½ TL Natron
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Ei(er)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>80 g Zucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>100 g Butter, weiche
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>250 g Buttermilch
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>4 EL Kaffee, starker, kalter (Espresso)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>150 g Mascarpone
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1 Pck. Vanillezucker
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>3 EL Kakaopulver
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2 EL Amaretto
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Am besten eine Backform für Muffins nehmen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Geht allerdings auch mit den "normalen" Formen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Backofen auf 200°C vorheizen (Umluft ist dann 170°C)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Löffelbiskuits fein zerkleinern.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>In einer Schüssel Mehl, Biskuit<class="markcol">span class="markcol">brclass="markcol">span>ösel, Backpulver und dem Natron vermengen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>In einer weiteren Schüssel das Ei leicht verquirlen. Zucker, Butter und Buttermilch hinzufügen und gut verrühren. Die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Den Teig in die Blechvertiefungen füllen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 20 – 25 min backen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Die Muffins 5 Minuten im Backblech ruhen lassen, danach aus den Förmchen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Die Muffins mit einem Zahnstocher einige Male einstechen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Kaffee mit dem Alkohol mischen und die Muffins mit je 1 EL der "Flüssigkeit" beträufeln und leicht trocknen lassen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Die Mascarpone mit dem Vanillezucker zu einer glatten Creme verrühren und gleichmäßig auf die Muffins streichen und mit Kakaopulver bestreuen. |
Grüße von Tanja mit Pippi, Lotta, Amir und Joshi.
>KLICK HIER!< 
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geschrieben am: 17.03.2011 um 21:22 Uhr IP: gespeichert
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| Tortellini-Salat
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Zutaten für 6-8 Personen:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- 500 g getrocknete Tortellini mit Fleischfüllung
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- Salz, weißer Pfeffer
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- 1 Salatgurke, 4 Tomaten
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- 200 g gekochter Schinken in Scheiben
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- 150 g Edamer-Käse in Scheiben
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- 1 Glas (250 ml) Salatcreme (z.B. Sala Dim)
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- 150 g Vollmilch-Joghurt
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- 1 Knoblauchzehe
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- 1/2 Bund Petersilie
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- evtl. Basilikum zum Garnieren
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>1) Tortellini in kochendem Salzwasser ca. 16-20 Min. garen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>2) Gurke putzen, waschen, in Würfel schneiden, Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Schinken und Käse würfeln, alles in einer großen Schüssel mischen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>3) Tortellini abgießen, gut abtropfen und abkühlen lassen. Zu den ü<class="markcol">span class="markcol">brclass="markcol">span>igen Salatzutaten geben. Salatcreme und Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und durch Knoblauchpresse direkt in die Soße drücken, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>4) Petersilie waschen und fein hacken. Salatsoße und Zutaten locker mischen, Petersilie drüberstreuen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Salat am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, nach Belieben mit Basilikum garnieren.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Fertissimo! |
"Im Allgemeinen, oder zumindest sehr häufig sind Menschen mit einer großen Zuneigung zu Tieren die angenehmsten Zeitgenossen."
- Roger Caras -
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geschrieben am: 01.08.2011 um 16:41 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: /hmmm
Also da möchte ich berechtigt zweifel anmelden - auf die Hüfte gewandert sind wohl eher der Kartoffelsalat und der Käse
Das einzige Fett in der sr-Torte waren Eigelb im Biskuit und das Palmfett in der Deckschicht (die man gern liegen lassen kann  ) und mit Zucker gehe ich sparsam um. Pah!
Außerdem ist Kuchen zum essen und lecker finden da.
Hüften. Pah.
...zu Franzis Kuchen kann ich nichts sagen. Ich warte schließlich seit der letzten Plüschnasenparty auf das Rezept.
(Zaunpfähle - heute im Sonderangebot. Lila-Gelb gestreift und mit Blinkwarnleuchten) |
Für alle die Franzis Kuchen auch soooo unwiderstehlich fanden...nochmal nach oben geholt!! (Wenn auch aus versehen)  |
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TopZuletzt geändert am: 01.08.2011 um 16:43 Uhr von Puck08
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geschrieben am: 02.08.2011 um 10:38 Uhr IP: gespeichert
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soo dann werd ich auch mal meinen Beitrag leisten
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Holländische <class="markcol">span class="markcol">Brclass="markcol">span>otkörbchen
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Zutaten für 12 Portionen (also 12 Toasts):
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>-12 Scheiben Toast
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>-600g kleine Champignongs
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>-600g kleine Strauchtomaten
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- 40g Butter
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>- Salz, Pfeffer, Oregano
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>-400g gewürfelter Gouda
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>-1 Bund Schnittlauch
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Zubereitung:
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Toast entrinden und in feuerfeste Tassen oder Muffinförmchen drücken.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Bei 200° ca. 5-6 Min. backen.Toast aus den Förmchen nehmen und auskühlen lassen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Zwiebeln würfeln,Champignons in Scheiben schneiden und Tomaten halbieren,entkernen und ebenfalls würfeln.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Zwiebeln in Butter goldgelb dünsten.Champignons zugeben und ein paar Min. mitdünsten.Vom Herd nehmen,Tomatenwürfel zugeben und mit Salz,Pfeffer und Oregano würzen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Schnittlauch in Röllchen schneiden, zusammen mit dem Käse zur Gemüsemischung geben und in die <class="markcol">span class="markcol">Brclass="markcol">span>otkörbchen füllen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Alle Körbchen auf ein Blech stellen und auf mittlerer Schiene,bei 190° 10-12 Min. backen.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Heiß servieren.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Das liest sich vielleicht aufwendig,geht aber einfach und schnell und ist ein richtiger Hingucker.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Hätte vielleicht jemand ein leckeres Rezept für Apfelkuchen (mit viiieel Zimt) |
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geschrieben am: 07.08.2011 um 17:38 Uhr IP: gespeichert
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| Hi Susanne,
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>icu möchte mich auch noch mal für den wunderbaren Nachmittag bedanken.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Hut ab für das was Du und dein Team leistet.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Mein Angebot, wenn Du Hilfe <class="markcol">span class="markcol">brclass="markcol">span>auchst war ernst gemeint und nicht nur so dahin gesagt. Ich wohnw ja fast um die Ecke.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Noch mals vielen, vielen Dank für den wunderbaren Nachmittag.
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>
<<class="markcol">span class="markcol">BRclass="markcol">span>>Gruß Anja |
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