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Nutzer: Leetha
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geschrieben am: 27.05.2012    um 18:48 Uhr   IP: gespeichert
Wer hat ein leckeres Blumenkohlrezept für mich?

Ich hab den jahrelang nicht mehr <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>macht weil meine Tochter den nicht leiden kann. Die ist aber nächstes We nicht da und ich hätt Lust auf Blumenkohl.

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Nutzer: Schneggelchen
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geschrieben am: 03.07.2012    um 21:24 Uhr   IP: gespeichert

Hat Jemand eine Idee für die Zubereitung von Kartoffelpuffer/Reibekuchen?

Ich koche mor<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n für meine Familie und wollte Kartoffelpuffer/Reibekuchen machen. Aber ich finde kein vernünfti<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>s Rezept.

Ich suche eins mit integriertem Erfahrungsaustausch.
Mit traurige Grüßen
Carmen, Luis und Lina

Kiko (16.12.2015 ) - Baby-Bär - Mein Herzenstierchen
Fetti (28.10.2015 ) - Mein Mädchen - Es tut so weh.
Luca (29. 11. 2013) - Geliebter kleiner Bursche - Du fehlst
Emely (17. 06. 2013) - Meine kleine Prinzessin - Voller Dankbarkeit.
Matthis (15. 01. 2011) - Stern meines Herzens - Ich vermisse Dich.
Finchen (16. 10. 1994) - Auch Du !!!
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"Du bist zeitlebens für das verantwortlich, was du dir vertraut gemacht hast."
Antoine de Saint Exupéry

Am Tier zuerst übt sich das Kind in Barmherzigkeit oder Grausamkeit - und erwachsen ist es dann hilfsbereit oder unbarmherzig auch gegen seine Mitmenschen.
Friedrich Fröbel
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Nutzer: Schneggelchen
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geschrieben am: 05.07.2012    um 12:04 Uhr   IP: gespeichert

Jetzt musste ich es ganz ohne Eure Hilfe machen.
Aber es hat sehr gut <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>klappt und war total lecker.

Aber was kocht man nur an so heißen Ta<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n wie heute ???
Mit traurige Grüßen
Carmen, Luis und Lina

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Nutzer: Hobbili
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geschrieben am: 05.07.2012    um 12:17 Uhr   IP: gespeichert
Spaghetti mit einer leichten, fruchti<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Tomatensauce.
(Ich nehm immer die von Tomato Al Gusto, weil ich doch nicht kochen kann)
Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.

Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen!
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Nutzer: MissSnoop
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geschrieben am: 05.07.2012    um 12:51 Uhr   IP: gespeichert
Knoblauchbutterbaguette oder Focaccia (mit Kräuterbutter & Mozzarella von Aldi) mit einem bunten Salat - wenn die Nins nicht wieder alle Zutaten bekommen haben /verle<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n

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Nutzer: simply
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geschrieben am: 05.07.2012    um 13:11 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Schneggelchen
Jetzt musste ich es ganz ohne Eure Hilfe machen.
Aber es hat sehr gut geklappt und war total lecker.

Aber was kocht man nur an so heißen Tagen wie heute ???


Du könntes die einen ferti<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n Blätterteig holen.
Ich schneide die immer in Vierecke und bele<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> die mit Tomaten , Schafskäse und vielen Kräutern und klapp die zu Taschen zusammen.

Blattspinat oder Schinken schmeckt auch lecker, einfach alles was man will.


Und dann ab in den Ofen, kann man wunderbar kalt essen, dazu einen leckeren Salat;=)))

@ Hobbili das wär auch was für dich;=) <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ht schnell und man muss nicht kochen können ( glaub nicht das Du nicht kochen kannst
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.

(Oscar Graziol)
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Nutzer: simply
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geschrieben am: 05.07.2012    um 13:16 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Schneggelchen
Hat Jemand eine Idee für die Zubereitung von Kartoffelpuffer/Reibekuchen?

Ich koche morgen für meine Familie und wollte Kartoffelpuffer/Reibekuchen machen. Aber ich finde kein vernünftiges Rezept.

Ich suche eins mit integriertem Erfahrungsaustausch.


für´s nächste mal.

meine Mama macht es immer so:

rohe Kartoffel fein reiben, salzen und die Stärke dann ausdrücken.

1 Ei dazu und etwas Mehl ,gut würzen und dann schön vermischen und in der Pfanne braten.

Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.

(Oscar Graziol)
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Nutzer: DieMümmels
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geschrieben am: 05.07.2012    um 14:12 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: simply
Du könntes die einen fertigen Blätterteig holen.
Ich schneide die immer in Vierecke und belege die mit Tomaten , Schafskäse und vielen Kräutern und klapp die zu Taschen zusammen.

Blattspinat oder Schinken schmeckt auch lecker, einfach alles was man will.


Und dann ab in den Ofen, kann man wunderbar kalt essen, dazu einen leckeren Salat;=)))
Boah, das klingt lecker. Muss ich gleich aufschreiben. Danke für den Tipp

@Leetha: Meine Mutter hat Blumenkohl nur als Beila<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>macht, sie hat ihn erst in heißem Wasser mit etwas Salz <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>kocht, und dann kamen noch Semmelbrösel drauf (drüber <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>treut), die vorher kurz in Butter "<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>braten" wurden. Ich selber leg die Blumenkohlröschen in den Kartoffelgratin und backe alles zusammen (ein Becher Sahne und die gleiche Men<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe als Garflüssigkeit), manchmal kommt auch noch etwas Möhre und Brokkoli rein, obendrauf als Kruste <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hobelten Parmesan
Liebe Grüße,
Bianca mit den Langohren Biene, Blume und Pepino und der Samtpfotenbande,
Nelly- Maus immer im Herzen
  TopZuletzt geändert am: 05.07.2012 um 14:16 Uhr von DieMümmels
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Nutzer: simply
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geschrieben am: 06.07.2012    um 08:06 Uhr   IP: gespeichert


<span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>stern gab es bei uns leckeren <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>m. Salat mit <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rbratenen Champignon+ <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>bratenen Zucchini.

Für die Fleischesser mit Putenfleisch und die Vegi halt ohne;=))

Hab dann mal ein neues Dressing <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>macht.

roten Balsamico
Olivenöl
schuß Sahne
Salz
Pfeffer
etwas Zucker
Knoblauchpulver ( damit man nächsten Tag noch arbeiten kann)
Zwiebeln
Kräuter

alles mit dem Zauberstab mixen, und dann über den Salat;=))
ich mach dann immer etwas mehr denn im Kühlschrank hält es sich eini<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Ta<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>.
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
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Nutzer: Cathinka
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geschrieben am: 06.07.2012    um 08:45 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Schneggelchen
Hat Jemand eine Idee für die Zubereitung von Kartoffelpuffer/Reibekuchen?

Ich koche morgen für meine Familie und wollte Kartoffelpuffer/Reibekuchen machen. Aber ich finde kein vernünftiges Rezept.

Ich suche eins mit integriertem Erfahrungsaustausch.
Schade dass ich das nicht schon vorher <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>sehen habe... aber hast du schon mal Kartoffelpuffer mit Lachs und Graved Sauce <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan><span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ssen??? /nig<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>l

Ich könnte mich da reinsetzen!!!!
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Nutzer: Elise
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geschrieben am: 06.07.2012    um 22:59 Uhr   IP: gespeichert
... oder mit Sauerrahm und einem kräfti<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>riebenen Käse!

Und auch wenns jetzt schon zu spät ist für die Schneg<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>lchen-Familienbekochung ... ich weiß das Ultra-Faulpelzrezept für Kartoffelpuffer:

Man nehme einen ferti<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n Kloßteig Halb&Halb (Thürin<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r Art <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ht auch). Da rein kommt ein Ei, eine klein<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackte Zwiebel (roh), Salz & Pfeffer und 1/4 Liter Milch. Mit Gabel oder Schneebesen ordentlich zusammenrühren (ist ziemlich "flüssig") und dann in einer Pfanne mit Öl zu Kartoffelpuffern ausbraten.

Dazu schmeckt dann, je nach persönlichem <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack und Laune:
- Apfelmus
- Sauerrahm oder Sour Cream, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>riebener (Berg-)Käse & Schnittlauch
- Sauerrahm oder Sour Cream und Lachs
- " " " und <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>bratenen Schinkenspeckwürfel (hab ich mir sa<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n lassen, ich selber eß die nicht)
- Kräuterquark mit (oder ohne) <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>bratenen Champignons
- Gorgonzola-Spinat

Gibt sicher noch viiiiele andere Möglichkeiten, aber DAS wären jetzt so die Varianten die ich kenne und mag.


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Nutzer: Elise
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geschrieben am: 06.07.2012    um 22:59 Uhr   IP: gespeichert
Sorry, doppelt <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>postet.
  TopZuletzt geändert am: 06.07.2012 um 23:01 Uhr von Elise
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Nutzer: DieMümmels
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geschrieben am: 07.07.2012    um 00:06 Uhr   IP: gespeichert
@simply: Boah, das hört sich schon wieder so lecker an... Mor<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n gibt es hier deinen Salat

@Elise: Mmh... Sauerrahm, Bergäse und Schnittlauch
Liebe Grüße,
Bianca mit den Langohren Biene, Blume und Pepino und der Samtpfotenbande,
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  TopZuletzt geändert am: 07.07.2012 um 00:12 Uhr von DieMümmels
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Nutzer: Elise
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geschrieben am: 07.07.2012    um 07:55 Uhr   IP: gespeichert
Probiers doch mal aus!
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Nutzer: Schneggelchen
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geschrieben am: 08.07.2012    um 11:32 Uhr   IP: gespeichert

@simply: Das Dressing muss ich probieren. Meins schmeckt immer gleich un<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nießbar.

Ich bin be<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>istert, wie viele Sachen man miteinander essen kann.
An<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>blich schmecken auch Reibekuchen mit <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>räuchertem Lachs und
Sahnemerettich sehr gut.

Da ich nicht viel <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>ld habe, habe ich meiner Mutter zum <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>burtstag <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schenkt, dass ich jeden Mittwoch für die Familie koche. An diesem Tag arbeitet sie ganztags und ist somit entlastet.

Ich bin also immer dankbar für gute Rezepte weil ich damit auch übe.
Mit traurige Grüßen
Carmen, Luis und Lina

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Nutzer: Möhrchengeber
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geschrieben am: 08.07.2012    um 12:35 Uhr   IP: gespeichert
Passend zum Sommer:

Das Rezept für eine erfrischende Zitrus-Torte

Ist ganz einfach, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ht schnell und man braucht keinen Backofen.


Man braucht:

150g Löffelbiskuit
125g Butter
600g Doppelrahmfrischkäse
300g Joghurt
3 EL Limettensaft, frisch <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>presst
1 Päckchen klarer Tortenguss
70g Zucker
5 EL Organ<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nsaft, frisch <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>spresst
5 EL Zitronensaft, frisch <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>spresst
5 EL Grapefrueitsaft, frisch <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>spresst
Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und Limettenschieben zum garnieren

1 Springform
Backpapier


Löffelbiskuit ganz klein bröseln, das <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ht am besten, wenn man ihn in eine <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>friertüte gibt und mit dem Nudelholz drüberrollt.

Butter schmelzen und mit den Krümeln des Löffelbiskuit vermischen.
Springform mit Backpapier ausle<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und die Löffelbiskuitmasse in die Springform drücken.

Frischkäse, Joghturt und Limettensaft mit dem Rühr<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rät vermischen.

Tortenguss, Zucker, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>presster Saft von Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>, Grapefruit und Zitrone in einem Topf aufkochen und dann mit dem Schneebesen in die Frischkäsemasse einrühren.

Die Creme in die Springform füllen und das ganze für 3 Stunden im Kühlschrank parken.
Wenn man mag, kann man es hinterher noch mit den Scheiben von Limette und Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> garnieren.






Es grüßen Melanie, Callisto und Lilith mit Joey in Gedanken und Polly, Leonidas, Max, Lotte und Flocke für immer im Herzen




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  TopZuletzt geändert am: 08.07.2012 um 15:46 Uhr von Möhrchengeber
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Nutzer: DieMümmels
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geschrieben am: 08.07.2012    um 13:09 Uhr   IP: gespeichert
@simply: Lach, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>stern hatte ich meinen Partner instruiert, dass er noch Salat mitbrin<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n muss. Hat er leider ver<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ssen und so gab es eine <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsepfanne mit Zucchini und Pilzen

Meine Freundin hat kürzlich ein Dressing aus Essig und Öl, Salz und Pfeffer <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>macht, und da kam Meerrettich rein und Senf. Schmeckte gut zum Kopfsalat, sehr würzig

@Elise: Probiere ich auf jeden Fall aus Ein bißchen Schnittlauch ist sogar noch im Garten

@Möhrchen<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ber: Mmh, das hört sich super lecker und erfrischend an! Freu mich schon voll auf die Bilder und es hört sich wirklich nicht schwierig an
Liebe Grüße,
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  TopZuletzt geändert am: 08.07.2012 um 13:17 Uhr von DieMümmels
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Nutzer: simply
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geschrieben am: 09.07.2012    um 15:27 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: DieMümmels
@simply: Lach, gestern hatte ich meinen Partner instruiert, dass er noch Salat mitbringen muss. Hat er leider vergessen und so gab es eine Gemüsepfanne mit Zucchini und Pilzen

Meine Freundin hat kürzlich ein Dressing aus Essig und Öl, Salz und Pfeffer gemacht, und da kam Meerrettich rein und Senf. Schmeckte gut zum Kopfsalat, sehr würzig

@Elise: Probiere ich auf jeden Fall aus Ein bißchen Schnittlauch ist sogar noch im Garten

@Möhrchengeber: Mmh, das hört sich super lecker und erfrischend an! Freu mich schon voll auf die Bilder und es hört sich wirklich nicht schwierig an


ohhh dann musst ihm einfach einen Zettel mit<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben noch besser ein Foto damit er den richti<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n Salat mitbringt /verle<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n

Aber <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsepfanne ist auch lecker.

Ich hab am Samstag Dampfnudeln mit Vanillesauce <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>macht.
Aber alles nur für meinen Schatz da ich das nicht essen mag.
Für mich gab es Hühnerbrust mit Basillikum Schafskäse Füllung in Bacon eingwickelt und <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>braten, mit Salat.

Es war echt lecker, ist halt nix für Ve<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>t.

lg
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Nutzer: Schneggelchen
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geschrieben am: 09.07.2012    um 16:33 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Möhrchengeber







*seufz* Das sieht ja soooo leckerlich aus !!!

Aber ich weiß, man muss sie schnell essen, denn sie schmelzen.
Vorallem sollten sie aber nicht in meine Nähe kommen.

Haste noch übrig?
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geschrieben am: 09.07.2012    um 19:19 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Schneggelchen


Haste noch übrig?
Ja, ein wenig.

Soll ich dir was einpacken und zuschicken?
Es grüßen Melanie, Callisto und Lilith mit Joey in Gedanken und Polly, Leonidas, Max, Lotte und Flocke für immer im Herzen




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Nutzer: Schneggelchen
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geschrieben am: 09.07.2012    um 20:19 Uhr   IP: gespeichert

Danke für das liebe An<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>bot, aber das gin<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> wohl auf Kosten der leckeren Torte.

Ich werde es wohl einfach selbst probieren.
Mit traurige Grüßen
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geschrieben am: 09.07.2012    um 20:47 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Schneggelchen
Danke für das liebe Angebot, aber das ginge wohl auf Kosten der leckeren Torte.

Ich werde es wohl einfach selbst probieren.
Besser ist das.

Und es ist auch wirklich gaaaanz einfach.
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geschrieben am: 11.07.2012    um 11:42 Uhr   IP: gespeichert

Was gibt es heute bei Euch?
Bei mir gibt es CousCous mit Karotte und Zucchini - Sehr lecker - Ich werde mal gleich losle<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n.
Mit traurige Grüßen
Carmen, Luis und Lina

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..................................................................................................................

"Du bist zeitlebens für das verantwortlich, was du dir vertraut gemacht hast."
Antoine de Saint Exupéry

Am Tier zuerst übt sich das Kind in Barmherzigkeit oder Grausamkeit - und erwachsen ist es dann hilfsbereit oder unbarmherzig auch gegen seine Mitmenschen.
Friedrich Fröbel
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Nutzer: Zwergin
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geschrieben am: 11.07.2012    um 12:38 Uhr   IP: gespeichert
Huhu ihr Lieben,

kennt ihr Oreo Kekse???

Ich hab da vor 2 Wochen so einen Nachtischexperiment ausprobiert .. super leicht <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>macht und kam super an ... das will ich euch nicht vorenthalten.

Aber ACHTUNG Hüftgold

Oreo - Creme:
(Für ca. 12 – 14 Personen)

Zutaten:
2 Pakete Black & White Kekse (Aldi)
4 Päckchen Stracciatella Creme (Rewe von RUF, in einem Paket sind zwei Päckchen)
1, 2 Liter Vollmilch

Zubereitung:
10 Kekse (2 Päckchen) in einer Tüte zerbröseln (am besten mit einem Hammer oder ähnlichem in einem <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>frierbeutel).
1 Tütchen Stracciatella Creme mit 300ml Milch anrühren (nach Packungsanweisung).
Keksbrösel in eine Schüssel <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und Creme darüber verteilen.
Den Vorgang vier Mal wiederholen.
Zum Schluss nochmal 10 Kekse zerbröseln und als Abschluss über die Creme <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben.
1-2 Stunden kalt stellen.
Ein liebes Grüßle von Sarah mit Krümel, Flocke und Boris

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Nutzer: simply
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geschrieben am: 11.07.2012    um 13:25 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Schneggelchen
Was gibt es heute bei Euch?
Bei mir gibt es CousCous mit Karotte und Zucchini - Sehr lecker - Ich werde mal gleich loslegen.


oh lecker, wenn ich einen Türken in der Nähe finde dann könnte ich es am WE machen da kommen dann 15 Leute zum essen;=)

Heute gibt es Pasta mit Auberginen/Tomaten Sauce und Salat.

ganz einfach zu machen.
Wer kann macht es einen Tag vorher, der <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack wird noch besser.
Den Rest kann man sehr gut einfrieren.

1 Aubergine klein würfeln mit Olivenöl + Knoblauch+ Zwiebeln anbraten, dann mit Tomatensauce ablöschen, ich <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>b immer noch 1 Liter Wasser dazu denn die Sauce muss kochenbis sie schön sämig ist.

Würzen mit Salz, Zucker, Kräutern ,Chili und zum Schluß Parmesan in die Sauce( wer´s mag)

ich mach auch manchmal Rucula über die Nudeln das ist echt lecker
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.

(Oscar Graziol)
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Nutzer: TanjaB
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geschrieben am: 11.07.2012    um 13:27 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Schneggelchen
Was gibt es heute bei Euch?
Bei mir gab es Thai Curry.

span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>muese-curry-mit-cashewkernen_1238" tar<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>t="_new">>KLICK HIER!<
Grüße von Tanja mit Pippi, Lotta, Amir und Joshi.

>KLICK HIER!<

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Nutzer: Elise
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geschrieben am: 11.07.2012    um 13:36 Uhr   IP: gespeichert
Heute wird <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>grillt!

Maiskolben, mit Käsecreme <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>füllte Paprikaschoten, Knoblauch-Champignons und Auberginenscheiben mit Bergkäse gibts. Dazu wird noch lecker Salat verfuttert.

Grillen ist supertoll!!

@simply
Das hört sich toll an, das muß ich unbedingt mal ausprobieren.
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Nutzer: simply
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geschrieben am: 11.07.2012    um 13:51 Uhr   IP: gespeichert


ich find es echt super was ihr so kocht

Alles nach meinem <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack, ich kocht täglich abends und oft nervt es mich weil mir nix neues einfällt.



@ Elise, oh ja Grillen ist toll und dein Essen hört sich auch lecker an;=))
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
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wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.

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Nutzer: DieMümmels
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geschrieben am: 12.07.2012    um 15:11 Uhr   IP: gespeichert
Hmmm, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>grilltes <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müse
Gabs bei uns heute auch. Alles in eine Schüssel <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schnippelt (Paprika, Zucchini, Cherrtomaten...) mit Kräutern und etwas Öl und ein bißl Salz und Pfeffer vermischt und "ziehen" lassen, in Alu <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>wickelt und auf den Grill <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>legt. Mit <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>grilltem Feta
Liebe Grüße,
Bianca mit den Langohren Biene, Blume und Pepino und der Samtpfotenbande,
Nelly- Maus immer im Herzen
  TopZuletzt geändert am: 12.07.2012 um 18:56 Uhr von DieMümmels
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Nutzer: Leetha
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geschrieben am: 01.09.2012    um 20:30 Uhr   IP: gespeichert
Bei uns gabs heut Kürbissuppe!

1 EL Öl
4 Zwiebel(n)
4  Möhre(n)
400 g Kürbisfleisch
2  Kartoffel(n)
1 Liter <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe
1 Zehe Knoblauch
1 ½ EL Rama Creme Fin zum Kochen
Muskat
Salz und Pfeffer

Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>würfelt in Öl andünsten, mit <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe oder Wasser aufgießen und 10 Minuten garen lassen. <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>würfeltes Kürbisfleisch dazu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben (ohne Kerne u. mehli<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Stellen), <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>würze dazu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis alle <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müse weich <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>gart sind. Pürieren, Rama Creme Fin hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und nochmal abschmecken.

P.S.: Bei Hokaiodo Kürbis könnt ihr die Schale dran lassen.
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Nutzer: Fight
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geschrieben am: 01.09.2012    um 21:05 Uhr   IP: gespeichert
bei uns gabs Hähnchenauflauf Hawaii...

...ich stell demnächst mal das rezept rein^^
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Nutzer: DieMümmels
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geschrieben am: 09.09.2012    um 12:56 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Leetha
Bei uns gabs heut Kürbissuppe!

1 EL Öl
4 Zwiebel(n)
4  Möhre(n)
400 g Kürbisfleisch
2  Kartoffel(n)
1 Liter Gemüsebrühe
1 Zehe Knoblauch
1 ½ EL Rama Creme Fin zum Kochen
Muskat
Salz und Pfeffer

Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln gewürfelt in Öl andünsten, mit Gemüsebrühe oder Wasser aufgießen und 10 Minuten garen lassen. Gewürfeltes Kürbisfleisch dazugeben (ohne Kerne u. mehlige Stellen), Gewürze dazugeben und weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis alle Gemüse weich gegart sind. Pürieren, Rama Creme Fin hinzugeben und nochmal abschmecken.

P.S.: Bei Hokaiodo Kürbis könnt ihr die Schale dran lassen.
Hmm, das kommt <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rade richtig, danke Leetha

Hab <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>stern einen Hokkaido- Kürbis <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>kauft, das probier ich heute aus

Was gibt es heute bei euch zu essen?
Liebe Grüße,
Bianca mit den Langohren Biene, Blume und Pepino und der Samtpfotenbande,
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Nutzer: Jenny24
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geschrieben am: 08.10.2012    um 20:05 Uhr   IP: gespeichert
Auf Wunsch hier das Rezept für eine tolle Amicelli-Torte.


Rezept für eine Amicelli-Kirsch-Torte

Die Zutaten

Für den Teig:
- 100g Mehl
- 3 <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>strichene TL Backpulver
- 100g <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>mahlene Haselnusskerne
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier (gr. M)
- 100g Butter oder Magarine

Für den Belag:
- 250g Sauerkirschen (aus dem Glas Abtropf<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>wicht 225g)
- 2 Blatt weisse <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>latine
- 1 Pck. Amicelli (200g)
- 150g Vanillejoghurt
- 500ml (1/2 L) Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif


1) Für den Teig Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben. Restliche Zutaten hinzufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und alles mit einem Handrühr<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rät auf höchster Stufe in etwas 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in eine Springform (26cm; Boden <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>fettet mit Backpapier belegt) füllen und glatt streichen.

Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C
Heißluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 25 Min.

2) Den Boden aus der Form lösen, auf einem Küchenrost stürzen, Boden erkalten lassen.

3) Für den Belag Sauerkirschen (aus dem Glas) abtropfen lassen. Den Boden auf eine Tortenplatte le<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und die Kirschen auf dem Boden verteilen (eini<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> zum Garnieren über lassen).

4) <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>latine nach Packungsanweisung einweichen, 10 Röllchen Amicelli kurz in das <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>frierfach le<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und dann mit einem Messer zerkleinern <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>latine ausdrücken, auflösen und mit dem Joghurt in einer Schüssel verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n, 3 Esslöffel davon abnehmen und in einen Spritzbeuten mit Sternhülle füllen. Restliche Sahne unter die Joghurtmasse rühren und die zerkleinerte Amicelli unterheben. Sahne-Joghurt-Masse auf den Kirschen glatt streichen. die Torte ca. 2 Stunden kalt stellen.

5) Die Oberfläche der Torte mit der Sahne aus dem Spritzbeutel verzieren und mit den restlichen Amicelli (6 Stück) und Früchten garnieren. Die Torte bis zum verzehr kalt stellen.

Guten Appetit!
Liebe Grüße von mir und Paula & Cookie *meine Knusperschnuten-Bande für immer in meinem Herzen
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Nutzer: Leetha
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geschrieben am: 13.10.2012    um 00:07 Uhr   IP: gespeichert
Schweinebraten mal anders!

Braten:
750 g Schweinenacken
1 Glas rote Thaicurrypaste
etwas Öl

Ofen<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>müse:
Kartoffeln
Zuccini
Karotten
Tomaten
Paprika......
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Kräuter (z.B. Provence od. italienisch)
1-2 El. Öl




Zubereitung:

Thaicurrypaste in eine Schüssel <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mit etwas Öl glattrühren.
Das Fleisch damit marinieren und eini<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Stunden (am besten über Nacht) ziehen lassen.Dann unter Zugabe von etwas <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe ca. 1 Std. bis 1 1/2 Std. schmoren. Evtl. zwischendurch Brühe nachgießen.

Das <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müse waschen, schälen und würfeln (je nach Garzeit). Mit den Kräutern, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>würzen und dem Öl mischen und ca. 20 Min. bei 180 Grad im Ofen garen.

Den Braten aus dem Topf nehmen, evtl. noch etwas Wasser zu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben (je nach Soßenbedarf) mit Thaicurrypaste nachwürzen. Zum binden der Soße nehme ich einfach eini<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Karotten vom <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müse, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>be sie in die Soße und pürriere das Ganze.

Dazu gibt es Reis.
  TopZuletzt geändert am: 13.10.2012 um 00:08 Uhr von Leetha
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Nutzer: BunnyGirl
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geschrieben am: 13.10.2012    um 11:13 Uhr   IP: gespeichert
hehehe ...
der thread <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>fällt mir ganz gut ... ich werd hier oft herum<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>istern ^.^
*schnell rezepte auskram*

bin gleich wieder da! >.< xD
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Nutzer: Fight
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geschrieben am: 26.10.2012    um 13:42 Uhr   IP: gespeichert
Huhu!
Also diese Torte hier backe ich am liebsten:

Schoko-Beeren-Torte

Ihr braucht für den Boden:
- 125g Kuvertüre, halbbitter (oder besser Schokoraspeln)
- 125g zerlassene Butter
- 5 Eier
- 175g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125g Mehl
- 125g Speisestärke
- 1TL Backpulver

Für die Füllung:
- 600g <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>mischte Beeren
- 500ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 50g Zucker

Für die Verzierung:
- eini<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Beeren
- ein paar Blättchen Zitronenmelisse
- Schokoraspeln
- nach belieben roten Tortenguss

Schritt 1:
- Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen
- Boden der Springbackform mit Butter/Margariene einfetten

Schritt 2:
- Kuvertüre raspeln (besser: schokoraspeln kleinmachen/mörsern?)
- Butter in Topf zerlassen
- Eier trennen + Eiweiß steif schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n
- Ei<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>lb in einer Schüssel mit Handrühr<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rät 3 bis 5 Minuten schaumig rühren
- weiter mixen + nach und nach Zucker+Vanillezucker einrieseln lassen
- 3-5 Minuten weiterrühren bis feine Schaummasse entsteht

Schritt 3:
-flüssi<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Butter + Kuvertüreraspeln unterrühren
-Mehl, Speisestärke, Backpulver mischen, sieben + zur Eischaummasse <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben+ zügig unterheben
- Eischnee auch unterheben
Teigmasse in Backform <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben+glattschreichen
- auf mittlerer Leiste 35-40 Minuten backen
- Boden abkühlen lassen+vorsichtig aus der Form lösen+auf Platte le<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n+ mit Tortenring fest umschließen

Schritt 4:
- <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>frorene Beeren etwas antauen lassen bzw frische Früchte waschen
- eini<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Beeren für die Verzierung beiseite le<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n
- Sahne mit Sahnesteif und 50g Zucker sehr steif schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n
- ein Drittel der Sahne abnehmen und kühl stellen
- übri<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Beeren (die nicht für die verzierung sind) in die restliche Sahne <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben+ locker unterrühren

Schritt 5:
- Tortenboden waa<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>recht halbieren und unteren Boden auf Tortenplatte setzen
- die Beerensahne auf die Hälfte streichen und dann die andere Bodenhälft oben drauf machen
- die helle Sahne (die ohne Beeren) nehmen und damit die Torte überziehen

Schritt 6:
- Torte locker mit Beeren bedecken und nach Blieben mit rotem Tortenguss und Zitronenmelisse dekorieren
- Schokoraspeln an den Tortenrand kleben
- Torte ab<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>deckt 4-5 Stunden oder über Nacht kalt stellen

lg
Fight
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Nutzer: DieMümmels
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geschrieben am: 14.12.2012    um 23:19 Uhr   IP: gespeichert
Leetha, weil du <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rade Veggie- Rezepte in einem anderen Thread erwähnt hast.

Ofen<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>müse (vegan)
(hast du oben auch schon, ich esse es als Hauptmahlzeit):

- Kartoffeln waschen und mit Schale in Spalten schneiden (Kartoffel Wed<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>s)
- Eine rote Paprika vierteln/ entkernen
- ein paar Cocktailtomaten halbieren
- wer mag, ein paar halbierte Champignons dazu le<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n
- auch Hokkaido- Kürbis (entkernt, evtl. <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schält, in große Würfel <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schnitten) schmeckt <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>backen sehr lecker

Alles auf einem Backblech ausbreiten, ganz dünn mit einem Backpinsel mit gutem Öl (z.B. Rapskernöl) bestreichen, dünn mit Salz bestreuen. Ca. 25- 30 min bei 200 Grad backen (bis die Wed<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>s knusprig sind, Champignons evtl. früher rausnehmen oder später zu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben)

dazu ein Dip

---

Rosis Tomatensauce (vegan)

- eine große Zwiebel sehr fein schneiden und in Olivenöl anbraten
- eine Knoblauchzehe klein schneiden und mitbraten
- ein Becher (500 ml) passierte Tomaten hinzufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und ca. eine 3/4 Tube Tomatenmark
- einen Schuß Olivenöl einrühren (es schmeckt sonst wirklich nicht)
- einen kleinen Bund Basilikum fein hacken und mitkochen. Etwas Oregano (wir nehmen meistens den <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>trockneten) passt auch sehr gut. Dann noch salzen und pfeffern.
- Rosi (eine Freundin von uns mit italienischen Verwandten) kocht eine Peperoni mit. Achtung, keine Piri Piri nehmen (außer, man will es wirklich scharf haben)
- Die Sauce darf <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rne eine Weile köcheln. Dann auf die Spa<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>tti <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, fertig

- wir kochen meist einen ganzen Topf voll und frieren die Sauce in kleinen Portionen ein. Passt auch wunderbar auf einen Pizzateig:

Veganer Pizzateig (Quelle: laubfresser.de)

400 g Mehl
200 g lauwarmes Wasser
1 Würfel frische Hefe
1 TL Zucker
2 TL Salz
4 EL Olivenöl

Die Hefe im warmen Wasser mit dem Zucker auflösen. Danach das Mehl zufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n. Alle Zutaten mischen, sehr gut verkneten und ca. 30 min <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hen lassen. Bei 200 Grad ca. 20 min backen.

---

Nuss- Spinat- Spa<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>tti (ve<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>tarisch, enthält Mascarpone)

- eine Handvoll Haßelnusskerne ohne Fett in einem Topf kurz anrösten (die braune "Haut" der Nüsse bekommt Risse)

- etwas Öl zu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, eine kleine, fein <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackte Zwiebel, etwas Knoblauch und 2-3 in Rin<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schnittene Frühlingszwiebel dazu <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, kurz anbraten

- ca. 1/8 bis 1/4 Liter <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe zugießen

- 1-2 EL Mascarpone zufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n sowie den Saft einer halben Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>

- 1 Handvoll Spinat dazu <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben (ich nehme den tief<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>frorenen, puren Spinat ohne Rahm aus der Tüte )

- salzen und pfeffern nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack

- alles eine Weile bei niedri<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r Hitze köcheln lassen und über Spa<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>tti <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben (reicht für 2-3 Portionen)



Liebe Grüße,
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geschrieben am: 27.12.2012    um 01:20 Uhr   IP: gespeichert
Veganer "Gulasch"

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte! Sehr lecker und ganz einfach!

Man nehme für vier Portionen:

1 kg Kartoffeln (festkochend)
2 große Zwiebeln
300 g kleine Champignons
3 Knoblauchzehen
2 TL <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>trockneter Majoran
2 TL Kümmelsamen
3 TL Paprikapulver (ca. 2 TL süß und 1 TL rosenscharf)
3 EL Tomatenmark
1 L <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe (wir nehmen Knorr Bouillon pur <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müse)
Salz, Pfeffer
Öl zum Anbraten

- Kartoffeln schälen und würfeln (ca. 2-3 cm große Würfel)
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden
- Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten. Majoran, Kümmel und Paprika darüber <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe einfüllen, Tomatenmark dazu <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben
- nun die rohen Kartoffelwürfel in die Brühe <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben (sie müssen ganz von der Brühe bedeckt sein) und 15 min bei mittlerer Hitze kochen. Danach probieren, ob die Kartoffeln gar sind.

Bitte festkochenden Kartoffeln nehmen und nicht zu lan<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> kochen, sonst sau<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n sie die Flüssigkeit auf und werden zu weich!

- in einem zweiten Topf brät man die Champignons (<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>putzt und <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>viertelt) in etwas Öl an und gibt sie dann zum "Gulasch"

- mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig

Liebe Grüße,
Bianca mit den Langohren Biene, Blume und Pepino und der Samtpfotenbande,
Nelly- Maus immer im Herzen
  TopZuletzt geändert am: 27.12.2012 um 01:48 Uhr von DieMümmels
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geschrieben am: 28.12.2012    um 21:03 Uhr   IP: gespeichert
Vegane Bolognese

Ich mag keine Rezepte, für die man viele Ersatzprodukte braucht. Hier benötigt man nur etwas Sojagranulat und es schmeckt sehr lecker.

Man nehme für 4 Portionen:

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
70 g Soja- Granulat
1 große Möhre, 1 Stück Sellerie (man kann auch einen Bund Suppengrün kaufen)
2 EL Tomatenmark
1 Dose stücki<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Tomaten
1 EL Olivenöl
1 EL <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>trockneter Thymian
Salz, Pfeffer
weitere <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>würze siehe weiter unten

Zuerst bereitet man das Sojagranulat nach Packungsanweisung zu, z.B. mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen, dann in einem Sieb abgießen.

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe werden <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schält und klein <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackt, die Möhre und der Sellerie <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>putzt und sehr klein <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schnitten. Man brät die Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenöl an, dann gibt man die Möhre und Sellerie dazu. Das <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müse darf <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rne gut an<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>braten sein (natürlich darf es nicht anbrennen), die Röststoffe sor<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n für ein gutes Aroma. Dann das Soja- Granulat hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mitbraten, sowie den Thymian und das Tomatenmark. Mit stücki<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n Tomaten ablöschen, gut umrühren, Salz und Pfeffer nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack hinzu <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben.

Würzen: Wer möchte, kann zusätzlich ein Lorbeerblatt dazu <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben oder eine halbe Chili- Schote (oder ein paar Chiliflocken), die leichte Schärfe gibt zusätzlichen Pep. Auch eine Prise Muskatnuß oder 1-2 <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>würznelken passen zur Bolognese oder ein Schuß Rotwein.

Die Hitze herunter drehen und auf niedrigster Stufe bei <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schlossenem Topfdeckel schmoren lassen, je län<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r desto besser. Italienische Bolognese wird in der Re<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>l mehrere Stunden <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schmort, bei uns köchelt sie meistens 45 min auf der niedrigsten Stufe, ab und zu umrühren. Zwischenzeitlich die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.





Liebe Grüße,
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  TopZuletzt geändert am: 28.12.2012 um 22:53 Uhr von DieMümmels
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Nutzer: Leetha
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geschrieben am: 05.04.2013    um 15:15 Uhr   IP: gespeichert

Ich brauch Hilfe von den norddeutschen Hobbyköchen!

Ich bin <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rade am herum<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>istern im Netz und hab das Wort Schnüüsch <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>funden. Das einzi<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> das ich weis ist, dass es was zu Essen ist. Hat jemand das Rezept für mich?

Ich bin doch sooooo neugierig! /un<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>duld
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geschrieben am: 05.04.2013    um 15:55 Uhr   IP: gespeichert
Meinst du das? :

span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>t="_new">>KLICK HIER!<

(Les dir mal alles durch, da heißt es auch Schnüüsch, und ist nordisch)

  TopZuletzt geändert am: 05.04.2013 um 15:58 Uhr von tina14
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geschrieben am: 05.04.2013    um 15:58 Uhr   IP: gespeichert
Hu hu,

musste eben selber erst mal nachfra<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n. Bin ja "nur" zu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>zo<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ne aus MV.

Schnüüsch ist ein <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müseeintopf.
Kannst ja mal bei Chefkoch.de schauen.
Liebe Grüße von Steffi mit Wuschi & Milki ❤ Matty, Wölki, Lilly, Hugo, Molly und Lars für immer im Herzen ❤

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Nutzer: Leetha
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geschrieben am: 05.04.2013    um 16:40 Uhr   IP: gespeichert
Danke euch beiden.

Das muss ich doch bald mal probieren.
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Nutzer: Elise
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geschrieben am: 05.04.2013    um 16:53 Uhr   IP: gespeichert
Tim Mälzer hat Schnüsch mal bei "Schmeckt nicht, gibts nicht!" <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>kocht. Hab mal für dich danach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>sucht. Mit Video.

span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>t="_new">>KLICK HIER!<
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Nutzer: Leetha
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geschrieben am: 05.04.2013    um 17:03 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Elise
Tim Mälzer hat Schnüsch mal bei "Schmeckt nicht, gibts nicht!" gekocht. Hab mal für dich danach gesucht. Mit Video.

>KLICK HIER!<
Danke dir!
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"Autor"  
Nutzer: Elise
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geschrieben am: 05.04.2013    um 17:28 Uhr   IP: gespeichert
Bitteschön. Guten Hun<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r!
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Nutzer: tina14
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geschrieben am: 05.04.2013    um 17:39 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Leetha
Danke euch beiden.

Das muss ich doch bald mal probieren.
Ich hoffe sehr, dass Rezept schmeckt.
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Nutzer: Schneggelchen
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geschrieben am: 05.04.2013    um 17:53 Uhr   IP: gespeichert


Du erzählst uns, wie es war, oder ???
Mit traurige Grüßen
Carmen, Luis und Lina

Kiko (16.12.2015 ) - Baby-Bär - Mein Herzenstierchen
Fetti (28.10.2015 ) - Mein Mädchen - Es tut so weh.
Luca (29. 11. 2013) - Geliebter kleiner Bursche - Du fehlst
Emely (17. 06. 2013) - Meine kleine Prinzessin - Voller Dankbarkeit.
Matthis (15. 01. 2011) - Stern meines Herzens - Ich vermisse Dich.
Finchen (16. 10. 1994) - Auch Du !!!
..................................................................................................................

"Du bist zeitlebens für das verantwortlich, was du dir vertraut gemacht hast."
Antoine de Saint Exupéry

Am Tier zuerst übt sich das Kind in Barmherzigkeit oder Grausamkeit - und erwachsen ist es dann hilfsbereit oder unbarmherzig auch gegen seine Mitmenschen.
Friedrich Fröbel
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Nutzer: Lumpi
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:02 Uhr   IP: gespeichert
Wochenende und ihr wisst nicht, was ihr kochen könnt und wollt - Euch fehlen die Ideen ...

Wir haben mal ein bisschen was <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>sammelt und hier habt ihr ein paar leckere Rezepte.

Alles hintereinander weg - Guten Hun<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r!
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:03 Uhr   IP: gespeichert
Karin's Apfel-Marzian-Rührkuchen:

300g Butter schaumig rühren,
200g Zucker dazu und noch mehr schaumig schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n - bis Zucker auf<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>löst.
4-5 Ei<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>lb dazu (Eiweiss wird auch noch benötigt) und wieder weiter rühren,
300g Mehl dazu und evtl. ein TL Backpulver, jetzt nicht mehr soviel rühren.

200g Marzipanrohmasse, klein<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schnitten und
2 Äpfel, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schält, entkernt und klein<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schnitten, sowie
ordentlich Amaretto (mache ich immer Piiiiiiiii mal Au<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>) dazu und alles wieder umrühren.

Jetzt das Eiweiß und
100g Zucker steifschla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und unter die ganze Masse heben.

Alles in eine <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>fette und mit Mehl aus<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>streite Form (rund mit Loch) tun und dann ca. 50min im vor<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>heizten Backofen bei 180° (160°Umluft) backen.

Zum Schluss über den aus<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>kühlten Puderzucker drüber pudern
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:04 Uhr   IP: gespeichert
currynudeln mit putenstreifen
2-3 personen

150g nudeln
150g möhre
450g putenschnitzel
150g erbsen
1 zwiebel
60g creme fraiche
salz
pfeffer
instant brühe
öl
currypaste

nudeln kochen.
möhren in dünne streifen schneiden und ca 5min in wasser bissfest kochen. instant brühe zum würzen dazu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben.
putenschnitzel in streifen schneiden, zwiebel würfeln und beides in öl anbraten. currypaste kurz anbraten (je nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schmack 1-2 esslöffel). möhren und erbsen dazu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben. mit creme fraiche auffüllen, dann mit pfeffer würzen und abschmecken. nudeln unterheben und servieren.

guten appetit
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:05 Uhr   IP: gespeichert



Susis berühmte Käsenudeln:

1 Paket grüne Nudeln
2 Pakete Schmelzkäse "Sahne"
4 Scheiben ma<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rer, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>kochter Schinken
2 Töpfchen Sahne

Nudeln in Salzwasser kochen, bissfest oder nicht muss jeder selbst entscheiden. Schinken in Streifen schneiden. Nudeln abgiessen, auf kleiner Flamme auf den Herd stellen, Sahne und Schmelzkäse drunter rühren (viel rühren!!) bis das Ganze eine cremi<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Konsistenz ergibt. Den Schinken dazu <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und vorsichtig unterheben. Auf der Flamme stehen lassen, aber Herd aus - so zieht der Schinken noch ein wenig durch und gibt <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack ab, die Konsistenz der Sauce wird noch cremi<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r dadurch.

Feddich - für 4 Personen <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>dacht
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:05 Uhr   IP: gespeichert
möhren-ingwer-suppe
(4 portionen)

1 zwiebel
2 knoblauchzehen
3 möhren
1 stan<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> staudensellerie
ingwerwurzel (ca 1,5cm)
1l <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>müsebrühe
olivenöl
1/2 bund koriander
salz, pfeffer
2 el saure sahne

zwiebel und knoblauch schälen und fein hacken. möhren schälen, sellerie putzen und beides klein schneiden. ingwerwurzel schälen und reiben.

öl in einem topf erhitzen und zwiebel und knoblauch andünsten. dann möhren, sellerie und ingwer hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und unter rühren ca 5min schmoren. mit brühe aufgießen und 30min bei <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rin<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r temperatur kochen lassen. anschließend pürieren. suppe mit salz und pfeffer würzen und mit sauerer sahne abschmecken. koriander kleinhacken und nach belieben drüber streuen.
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:06 Uhr   IP: gespeichert
Senffleisch - für 2-3 Personen

2 Schweinefilets
1 Becher Creme fraiche
2 EL Hühnersuppenpaste von Langbein, kann auch durch Hühnerbrühe <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>körnt ersetzt werden
2 EL Senf (je nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack schärfer oder milder)
2 EL Bratfett, Oel oder Butter - je nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack
1 EL Currypulver

1 EL Butter
1 Paket Spätzle
Salz

Spätzle in <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>salztem Wasser kochen, bissfest nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack. Bei mir müssen Nudeln jeglicher Art matschig sein

Schweinefilet einmal der Län<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> nach durchschneiden und dann in Würfel schneiden. In einer Pfanne 2 EL Bratfett zerlassen und auf mittlerer Hitze das Schweinefilet darin anbraten, bis sich der erste Saft bildet. Hühnersuppenpaste uns Senf dazu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, langsam verrühren und 15 Minuten garen, immer wieder umrühren. Creme fraiche und Curry dazu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und unterrühren, auf kleiner Flamme ziehen lassen.

Spätzle abgiessen, mit 1 EL Butter verfeinern und auf dem Teller mit dem Senffleisch nett anrichten.
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:06 Uhr   IP: gespeichert

Cremi<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>s Zwiebelsüppchen

500g Speisezwiebeln
¾ Liter <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe oder Instantbrühe
1 EL Butter
1 Becher süße Sahne
Salz, Pfeffer

Zwiebeln schälen und in Rin<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> schneiden. Butter in einen großen Topf <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und zerlassen. Die Zwiebelrin<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> hinein<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und anschmoren lassen, bis sie leicht braun werden. Die Brühe hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mit Salz und Pfeffer ein wenig würzen. Ca. ½ bis ¾ Stunde auf kleiner Flamme kochen lassen. Den Topf von der Flamme nehmen und mit einem Pürierstab die Suppe cremig pürieren. Die Sahne hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:06 Uhr   IP: gespeichert
Pastrami Sandwiches

4 Baguettebrötchen zum Aufbacken
12 Scheiben Bündner Fleisch
8 dicke Scheiben Käse nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack (Gouda oder Emmentaler)
Mayonnaise
Senf
frisch <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>mahlener schwarzer Pfeffer
Alufolie

Baguettebrötchen mit Mayo und Senf innen dick bestreichen und mit Pfeffer bestreuen. Mit Bündner Fleisch und Käse bele<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und in Alufolie fest einwickeln. Im Ofen ca. 30 Minuten auf mittlerer Hitze backen.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:07 Uhr   IP: gespeichert
Reisfleisch

1 Kg Schweineschnitzel
1 Ds. Champignons
1 große Zwiebel
2 Becher Creme fraiche
4 Tassen Wasser
Pfeffer, Salz, 1 Tl.Curry, je 1 El süßer & scharfer Paprika, etwas Sahne, Mehl, etwas Butter
Reis

Schnitzel in kleine Würfel schneiden und mit etwas Butter und der <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackten Zwiebel anbraten. Mit den <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>würzen mischen. Champignons hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mit Wasser auffüllen, bis das Fleisch fast bedeckt ist. Auf kleiner Flamme ca. 1 Stunde garen. Mit Creme fraiche verrühren und Sahne und Mehl andicken. Dazu Butterreis.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:07 Uhr   IP: gespeichert
Rinderpfanne Chinesisch

600g Rindfleisch
Essig
Sojasauce
Oel
je 1 grüne, rote, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>lbe Paprika
1 Paket Sojasprossen
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Stan<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Lauch
Mehl
Reis

<span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müse putzen und alles in sehr feine Streifen schneiden. Rindfleisch in sehr feine Streifen schneiden und ca. ½ Stunde in Essig-Soja-<span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>misch marinieren. In einem Wok oder Pfanne
mit hohem Rand Oel sehr heiß werden lassen (bis es leicht raucht). Rindfleisch mitsamt der Marinade in die Pfanne <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und ca. 15 Minuten anbraten. Dann sämtliches <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müse in die Pfanne <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und kochen, bis der <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>wünschte Garungsgrad erreicht ist (manche mö<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n das <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müse nicht so knackig). Danach mit etwas Mehl bestäuben bis die Sauce leicht sämig ist. Dazu Reis.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:08 Uhr   IP: gespeichert


Senfeier

6 Eier
1 Tube Senf (Schärfe nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack)
2 Becher Sahne
1 EL Zucker
Kartoffelpürree

Eier hart kochen. Sahne, Zucker und Senf in einen Topf <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und auf kleiner Flamme kochen. Kartoffelpürree zubereiten und auf einen Teller <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, mit einem Löffel eine kleine Mulde hineindrücken. 2 Eier darauf <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mit Sauce bedecken.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:08 Uhr   IP: gespeichert
Hähnchenpfanne INDISCH

2 Hühnerbrüste
1 kleine Zwiebel
½ Banane
½ Apfel
¼ Liter Milch
Pfeffer, Salz, Curry
Butter
Reis

Zwiebel schälen und würfeln und in der Pfanne anschwitzen. Banane und Apfel in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne anschmoren und mit einer Gabel zerdrücken. Hühnerbrüste vom Fett befreien und in kleine Streifen oder Stücke schneiden und in die Pfanne zu der Masse <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben. Kräftig unterrühren und auf kleiner Flamme schmoren. Die <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>würze zu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mit der Milch ablöschen. Gut verrühren und ca. 15 Minuten schmoren lassen.

Dazu Reis servieren.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:08 Uhr   IP: gespeichert
Erdbeer-Bananen-Auflauf

1 Pfund frische Erdbeeren
3 Bananen
2 Becher Sahne
2 EL Zucker
Schokoraspel

Erdbeeren putzen, zuckern und in einer Schale etwas ziehen
lassen. 1 große Erdbeere mit Grün aufheben. Bananen schälen
und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Sahne schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n.

In einem großen <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>fäss (am besten Glasszylinder o.ä.) nun
schichtweise Erdbeeren, Bananen und Sahne dekorieren. Die
letzte Schicht sollte Sahne sein. Obenauf die ganze Erdbeere
<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mit Schokoraspel bestreuen. Die ganze Pracht auf
den Tisch stellen statt bereits in kleinen Schalen oder Gläsern zu
servieren.

Mit einer kleinen Kelle o.ä. dann portionsweise nach Bedarf
auffüllen. Das Staunen der Gäste ist garantiert. Man kann das
ganze Dessert auch bereits zum Hauptgang auf den Tisch
stellen - eine super Deko!
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:09 Uhr   IP: gespeichert
Eisberg-Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n-Salat

1 frischer Eisbergsalat
5 Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n oder Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nfilets aus der Dose
1 Becher Sahne
1 EL Zucker

Eisbergsalat von den äußeren Blättern großzügig befreien,
waschen und in kleine Schnitzel schneiden. In eine große Schale <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben.

Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n gründlich schälen, Filets herauslösen und zum
Eisbergsalat <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben. Zuckern und kräftig durchmen<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n.

Sahne schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und klecksweise unter den Salat heben.

Ein etwas anderes Dessert, da es sich hierbei um eine frische Kombination handelt, die nicht voll macht.
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:09 Uhr   IP: gespeichert
Spaghetti mit Spinat-Gorgonzola Soße

400 - 500 gr. Blattspinat
1 ½ - 2 Becher Sahne
500 gr. Spaghetti
2 Packun<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n Gorgonzola
Salz
weißer Pfeffer

Zubereitung:

Den Spinat auftauen, anschl. in einen Topf mit der Sahne <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, mit Pürierstab leicht zerkleinern und den Käse in kleine Stücke dazu <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben. Salzen, pfeffern und auf kleiner Flamme köcheln lassen (wichtig, brennt sonst an). Spaghetti kochen, Soße anschl. drüber <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben - fertig Je nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack lässt sich die Soße noch mit etwas Milch verflüssi<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n.
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:10 Uhr   IP: gespeichert
Butterkeks-Obsttorte

100g Butter oder Mar<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rine
200g Zucker
1 Ei
1/2l Milch
150g Mehl
1 TL Backpulver
100g <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>mahlene Mandeln
1 Packung Vanillepuddingpulver
250g Sahne
1 Dose Aprikosen
250g Erdbeeren
2 Kiwi
1 Packung heller Tortenguss
100g Butterkeks

Fett mit 70g Zucker schaumig rühren. Ei und 100ml Milch hinzufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n, danach Mehl, Backpulver und Mandeln unter mischen. Springform fetten und den Teig bei 175° ca 25min backen. Auskühlen lassen.

Den Pudding nach Anleitung zubereiten. Leicht auskühlen lassen. Sahne steif schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und unter den Pudding ziehen. Die Vanillecreme auf den Teigboden füllen (Springformrand dabei verwenden). Torte kaltstellen bis sie fest ist (ca 30min).

Aprikosen abtropfen, Saft auffan<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n. Aprikosen und Erdbeeren halbieren, Kiwi in Schieben schneiden. Den Saft mit Wasser zu 1/4l auffüllen und damit den Tortenguss zubereiten. Etwa die Hälfte davon auf die Torte gießen, dann die Früchte und 50g grob zerkleinerte Butterkekse darauf verteilen. Restlichen Guss darüber streichen und die restlichen zerbröselten Butterkekse an den Rand drücken
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:10 Uhr   IP: gespeichert
Giotto-Torte
dunklen Tortenboden ( die 3er Packung)
800 Gramm Sahne
2 Packun<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n Sahnesteif
300 ml Milch
1 Packung Paradis Creme Vanilie von Dr Oetker
2 Packun<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n Giotto, in jeder Packung sind glaube ich 5 dieser lan<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n Giotto-Einzel-Stan<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>npackete drinnen)
1 Packung <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackte Mandeln

Die Paradis Creme wird zunächst mit der Milch zu Pudding <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und dann ab in den Kühlschrank, dass sie etwas fester wird.

Die Sahne steif schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und das Sahnesteif hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben

Die Giottoku<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ln bis auf eine Stan<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>npackung zerstampfen und dann unter die steife Sahne heben.

Den ersten Toertenboden mit den Vanilie Pudding bestreichen und darüber eine Giotto Sahne Schicht, dann den nächsten Tortenboden rüberle<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und wieder erst Vanilie-Pudding und dann die Giotto-Sahneschicht, auf den letzten Tortenboden kommt dann nur noch die Giottocreme und die <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>samte Torte wird damit bestrichen...

Die <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackten Mandeln oben drauf verteilen und die übrig <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>blieben Ku<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ln zum verzieren verwenden.

Die Torte sollte in jedem Fall am Vorabend <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>macht werden und dann über Nacht im Kühlschrank durchziehen
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:10 Uhr   IP: gespeichert
Tomatensuppe, variabel

3 Pakete pürierte Tomaten
1 ½ Becher süße Sahne
1 EL Zucker
2 TL EL schwarzer Pfeffer
2 TL Salz
Knoblauchpaste

Pürierte Tomaten in einen Topf <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und auf kleiner Flamme
erhitzen. Salz, Pfeffer und Zucker hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben. Zum Schluß die
Sahne einrühren.

Diese Tomatensuppe ist sehr variabel und kann mit Reis oder Fleischklößchen <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>reicht werden. Auch ist das Hinzufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n von Knoblauch oder weni<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r Sahne oder mehr Zucker entscheidend. Lieber fruchti<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r oder schärfer oder sahnig-lieblich.


Tomatensuppe mit Klößchen

4 feine rohe Bratwürste in kleinen Klößen aus dem Darm drehen und gleich zu Beginn mit in die Suppe <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben. Dann ziehen sie schön durch und schmecken besser als Hackklößchen.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:11 Uhr   IP: gespeichert
Schmorhühnchen mit Kartoffeln und Rahmblumenkohl

1 frische Poularde (bitte kein TK-Hühnchen, das sind Gummihühner)
Pfeffer, Salz, Paprika, 1/2 Liter <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe, 2 EL Bratfett

Fett in ofenfeste Form <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, Hühnchen hinein<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, mit Parika, Salz und Pfeffer würzen, auf 190 Grad ca. 1 - 1 1/2 Stunden schmoren lassen. Zwischendurch mit der <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe begiessen, das bildet den Saucengrundstock und lässt das Hühnchen schön saftig werden.

Hühnchen rausnehmen und warm stellen. Den Saucenfond umfüllen in einen kleinen Topf und aufkochen, ggfs. etwas Wasser zu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, wenn es sehr wenig durch das Verdampfen ist. Sauce mit Saucenbinder oder Sahne/Mehl<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>misch anrühren und binden.

Rahmblumenkohl:

1/2 Beutel TK-Blumenkohl
1 Becher Sahne
Salz, Muskat
1/2 EL Butter
Mehl

Blumenkohl mit Salz und Wasser auf mittlerer Flamme garen lassen. Blumenkohl mit einer Schaumkelle herausnehmen und beiseite stellen. Blumenkohlwasser in einen Krug umfüllen, Topf auf dem Herd lassen und Butter darin zerlassen, Mehl hinein<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mit einem Schneebesen schnell umrühren. Dann nach und nach etwas Blumenkohlwasser zu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, jeweils superschnell umrühren, bis die Schwitze erneut fester wird. Abschliessend Sahne hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mit Muskat würzen. Die Schwitze sollte noch sämig und nicht flüssig sein. Blumenkohl vorsichtig hinein<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, damit die Röschen nicht zerfallen.

Dazu Salzkartoffeln oder Pürree.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:13 Uhr   IP: gespeichert
Himbeer Traum

1 Becher Sahne
500 g Quark (Ma<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rquark)
2 EL Zucker oder Vanillezucker
6 Schokoküsse
8 Baiser, zerbröselt (bei ganz großen nur 3-4)
400 g Himbeeren, tief<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>froren

Sahne steif schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n. Die Schokoküsse ohne Boden in eine Schüssel <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mit der Sahne, dem Zucker und dem Ma<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rquark vermischen.

Dann eine Schicht der Quarkmischung in eine Schüssel, dann <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>frorene Himbeeren und zerbröselte Baisers drüber. Wieder Quarkmischung usw.

3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Himbeeren ganz langsam auftauen.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:14 Uhr   IP: gespeichert
Soljanka - Kochzeit 30 Minuten (am besten am Abend vorher kochen, dann schmeckt es besser wenn es durchzieht)


Also ich nehme immer nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>fühl - hier mal für 4 normale Esser für zwei Ta<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>

* 1 Paket Wiener oder Knacker
* 2 mal Salami in Scheiben ( kleine Packung für 1 € oder so)
* 2 mal Jagdwurst
* 500 gramm <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hacktes
* Glas saure Gurken
* 2 Gläser Letscho
* 2 Pakete Tomatenmark
* 1 große Flasche <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>würzketchup
* 1 Dose Sauerkraut
* süsse oder saure Sahne

Ich brate als erstes die <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>hackte kräftig an und schneide in der Zeit die Wurst klein. Diese kann je nach Bedarf und Lust mehr oder weni<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r sein oder auch andere Arten.
Anschliessend kommt das dazu <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nauso wie die sauren Gurken.
Alles gut anbraten. Anschliessend Letscho dazu <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und das Tomatenmark. Anschliessend mit Wasser auffüllen, bis man die <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>wünschte Dicke des Suppe hat. <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>rn kann man auch mit <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe aufgiessen. Sauerkraut rein und mit Ketchup abschmecken.
Anschliessend noch ne halbe Stunde weiterkochen und mit Sahne verfeinern.

Dazu Baguette <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>reicht
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:14 Uhr   IP: gespeichert
Rhabarberkuchen

100g Margarine
90g Zucker
3 Ei<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>lb
6 EL Wasser
150g Mehl
1/2 TL Backpulver

Alles verrühren und in eine Springform füllen. 20 min bei 200° backen.

400g Rhabarber kleinschneiden und blachieren

Auf den Kuchenboden <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben.

3 Eiweiß steif schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und mit 150 g Zucker vermischen. Auf den Rhabarber <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und erneut 15 min bei 175 ° backen.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:14 Uhr   IP: gespeichert
Indisches Möhrencurry (vegan)

600 g Möhren
1 Zwiebel
3 EL Öl
2 Bananen
150 g Cashewkerne
2 EL Currypulver
1 TL Kurkuma
1 EL <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>riebener Ingwer
2 EL Kokosraspeln
250 ml Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nsaft
125 ml <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe
250 ml Sojamilch oder Kokosmilch
Salz und Pfeffer

Die Möhren und die Zwiebeln klein schneiden und in einem großen Topf in heißem Öl kurz anbraten.

Die Bananen zerdrücken und mit Cashewkernen, Currypulver, Kurkuma, Ingwer und Kokosraspeln dazu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben.

Alles mit Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nsaft und Brühe aufgießen und 5-10 Min. kochen lassen.

Soja- oder Kokosmilch hinzufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu am besten Reis.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:15 Uhr   IP: gespeichert
Knusper-Schoko-Pralinen

100g Zartbitterschokolade
2 EL Margarine
6 EL <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hobelte Mandeln
6 EL Cornflakes

1. Die Zartbitterschokolade und die Margarine in einem Wasserbad zerlassen und gut vermischen

2. In einer Pfanne die Mandeln leicht rösten, dann zusammen mit den Cornflakes in eine Schale <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben.

3. Die flüssi<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Schoklade hinzufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und gut umrühren. Dann in der <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>wünschten Größe auf einen ein<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>fetteten Teller le<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:15 Uhr   IP: gespeichert
Blumenkohl-Curry
-meine Fixvariante aus der Studentenküche, wenig Aufwand und kleines <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>ld

1 Blumenkohl (oder TK-Blumenkohl) ~ 600g
1 Dose <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackte Tomaten
1 Chilischote
1-2 Knoblauchzehen
Currypulver
Kreuzkümmel
frisches Basilikum (wenn man's mag,nicht so wie ich...)
Salz, Pfeffer
wenn vorhanden: rote Currypaste

Frischen Blumenkohl in Röschen teilen und blanchieren (nicht verkochen).
Chilichote & Knoblauch fein hacken
<span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>hackte Tomaten in eine tiefe Pfanne <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Chilischote, Knobi, Kreuzkümmel und Currypulver (viel davon, ca 4 gute EL) kräftig würzen.
Blumenkohl hinein<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und das ganze schön einkochen lassen.
Vor dem servieren grob <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hacktes Basilikum und falls <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>wünscht von der Currypaste untermischen.
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:16 Uhr   IP: gespeichert
Blumenkohl-Kartoffel-Curry

350 ml Kokosmilch
400g Kartoffel
1 Blumenkohl
1 Zwiebel
200 ml Wasser
Pfeffer
2 Chilischoten
5 Knobizehen ()
etwas Ingwer
entweder:
3 TL Currypulver
oder
½ TL Kurkumapulver
½ TL Bockshornkleesamen
1 TL Korianderpulver
1 TL Kreuzkümmel, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>mahlen
½ TL Paprikapulver


Kartoffeln würfeln (1-2cm); Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Chili, Zwiebel und Knobi hacken
Die Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, die trockenen <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>würze hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und anrösten bis es schön duftet (2 Min, etwa)
dann Knoblauch und frischen Ingwer dazu, nochmals etwa 2 Minuten anrösten
Mit Wasser ablöschen; aufkochen lassen und Kokosmilch, Blumenkohl und Kartoffeln hinzufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n. Auf mittelkleiner Stufe garen (etwa 10-15 Minuten).
Nochmal mit Salz, Pfeffer und <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan><span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>benenfalls Zucker abschmecken.
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Oatmeal-Cherry Cookies

1 cup sehr weiche (oder flüssi<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>) Butter oder Margarine
1 cup brauner Zucker
1/2 cup weißer Zucker
1 <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>häufter TL Backpulver
1/2 TL Zimt
1/2 TL Salz
1/2 TL Natron
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
2 cups Mehl
2 cups kerni<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Haferflocken
1 cup <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>trocknete Kirschen, grob <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackt


Backofen auf 170°C vorheizen (Ober-Unter-Hitze)

Butter mit dem Handmixer aufschla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n
Zucker, Backpulver, Natron und <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>würze hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mixen bis alles gut vermischt ist.
Eier hinzu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben, Masse schaumig schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n.
Mehl einmixen, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Haferflocken und Kirschen mit dem Löffel unterheben

Mit einem Teelöffel Teighäufchen auf ein Backblech setzen (ideal: sehr hoch <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>häufte Teelöffel, und davon 3x4 Häufchen)
Im Ofen 12-15 Minuten backen. Der Rand der Kekse sollte leicht <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>bräunt sein.
Sie sind dann noch extrem weich und nicht wirklch <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>bunden, also erst einmal auskühlen lassen. Da es sich um ein US-Rezept handelt sind die Kekse auch nach dem Erkalten von innen noch schön weich und 'chewy'. Cookies eben.
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APFEL-BIENENSTICH-FÄCHERTORTE

Boden:
120 g warme Butter
125 g Zucker
200 g Mehl
1-2 TL Backpulver
Salz
2 EL Sahne

Bienenstich:
100 g Sahne
150 g Zucker
150 g Mandelblättchen
100 g Butter
1 EL Honig

Apfelfüllung:
1 Kg Äpfel, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schält und <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schnippelt (am besten Boskoop)
4 EL Zitronensaft
230 ml Apfelsaft
Zucker
1 Pck Vanille-Puddingpulver

Creme:
300ml Cremefine-Vanille
ODER
300 g Sahne
2 Vanilleschoten, davon das Mark
2 Päckchen Sahnesteif
2 EL Zucker



1) Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine 26er-Sprinform am Boden mit Backpapier bespannen und den Rand gut fetten.

2) Butter , Zucker, Salz cremig rühren und die Eier nacheinander unterschla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n, bis alles schumig ist.
Mehl und Backpulver untermixen, dann die Sahne kurz einrühren.
In die Form füllen und 15-20 Minuten backen.
AUskühlen lassen und aus der Form nehmen.

3) Springform am Boden erneut mit Backpapier ausle<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n. Ofen auf 180°C stehen lassen.
In einem kleinen Topf Butter, Sahne und Zucker erwärmen, die Mandelblättchen hinzufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n.
Mischung 5 Minuten ei <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rin<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>r Hitze köcheln lassen, vom Herd nehmen und den Honig unterrühren.
Masse gleichmäßig in die Springform füllen, das ganze backen bis die Masse schön <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>bräunt ist.
Auskühlen lassen (evtl im Kühlschrank) und sobald die Masse fest <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nug ist in 12 "Pizzastücke" schneiden. (Scharfes Messer benutzen)

4) Die Äpfelchen mit Zucker und Zitronensaft und 200ml Apfelsaft in einem Topf dünsten bis sie schön weich, aber kein Mus, sind.
Das Puddingpulver mit den übri<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n 30ml Apfelsaft glasstrühren und die Apfelstücke damit binden.
Etwas abkühlen lassen.

5)Den Boden auf eine Kuchenplatte setzen und den Springformrand darum le<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n.
Apfelmasse auf den Tortenboden <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und das ganze mindestens eine Stunde kalt stellen.

6) Entweder Cremefine oder die Sahne mit dem Vanillemark, etwas Zucker und dem Sahnesteif steif schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n.
Die Torte obenauf dick, an den Rändern nur sehr dünn damit einstreichen, dabei etwas Sahne zurückbehalten. Diese in gleichmäßi<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>m Abstand in 12 Tupfen auf dem oberen Rand der Torte verteilen.
Kühlen.

7) Kurz vor dem servieren die Bienenstich-Stücke Fächerförmig auf der Torte aufle<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n (die Sahnetupfen dienen als Stabilisierung, damit die Fächerstücke schön schräg<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>stellt sind).
Eventuell mit Mandelblättchen oder Kräutern (Minze oder Melisse) dekorieren.
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:17 Uhr   IP: gespeichert
Überbackene Brötchenhälften
für 6 kleine Aufbackbrötchen (diese weißen, ein<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schweißten vom Discounter):

1 Becher süße Sahne
1 Becher Schmand
200g Ribbelkäse
1 Zwiebel
200g Kochschinken, Salami, Thunfisch, oder oder oder...
Petersilie
Salz und Pfeffer


Alle Zutaten zu einer Masse verrühren.
Die Brötchen halbieren und auf einem Blech verteilen, die Masse auf die Brötchenhälften verteilen und bei 200°C etwa 15 Minuten im Ofen überbacken.
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:17 Uhr   IP: gespeichert
Penne mit Mandelbroccoli

Zutaten:
80 g Penne (bzw. das, was man als persönliche Portion Nudeln immer isst)
200 - 300 g Broccoli
20 g Mandelblättchen
50 ml Milch
50 ml Kochsahne
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
evtl. etwas Butter

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Den Broccoli zerteilen, gründlich waschen und in Salzwasser etwa 5 Minuten garen.

Etwa 1/4 der Broccoliröschen aus dem Wasser fischen und beiseite le<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n. Den Rest abgießen und in den Topf zurücktun.

Mit Milch und Kochsahne pürieren, dabei etwas köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Mandelblättchen in einer Pfanne anrösten. Die Broccoliröschen dazu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und evtl. alles in etwas Butter schwenken.

Die Penne in die Soße <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und gut vermischen. Mandelbroccoliröschen drüber, fertig.
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 21.04.2013    um 09:17 Uhr   IP: gespeichert
Spirelli mit pikanter Schafskäse-Tomatensauce

4 Portionen
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 frische Chilischote
50 g grüne Oliven
1 EL Olivenöl
500 ml Passata
1 TL Italienische Kräuter
500 g Spirelli
200 g Fetakäse
Meersalz
Schwarzer Pfeffer

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in schrä<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> Rin<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan> schneiden. Knoblauchzehen fein hacken. Die Chilischote aufschneiden, alle Kerne und weißen Rippen entfernen und fein hacken. Die Oliven grob hacken.

Alles in heißem Olivenöl kurz anbraten, mit Passata ablöschen, italienische Kräuter zufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und bei mittlerer Hitze zehn Minutenin kochen lassen.

In der Zwischenzeit die Spirelli nach Packungsanweisung al dente kochen.

Den Fetakäse mit einer Gabel krümelig zerdrücken und unter die Tomatensauce rühren. Mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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geschrieben am: 25.04.2013    um 15:32 Uhr   IP: gespeichert
Vielen Dank für die leckeren Rezepte!

Wir haben <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>stern die überbackenen Brötchenhälften <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan><span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ssen!
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Nutzer: Leetha
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geschrieben am: 25.04.2013    um 15:50 Uhr   IP: gespeichert

Kirschbecher mit Schuss!


1 Glas Sauerkirschen
1-2 El Speisestärke
2 El Zucker
ein Schuss Kirschwasser

ein Becher Sahne
350g Quark (nicht den ma<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ren)
2 El Zucker
nach Belieben etwas fein <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>riebene Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nschale oder Zitrone

Mocca oder Schokoeis



Die Sauerkirschen mit Saft und Zucker erhitzen. Die Speisestärke mit etwas Wasser glattrühren, zu den Kirschen <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und kurz aufkochen. Zum Abkühlen beiseite stellen und erst dann das Kirschwasser unterrühren.

Die Sahne steif schla<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n. Den Quark mit Zucker und Oran<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nschale verrühren und die Sahne vorsichtig unterheben.

Wenn die Kirschen ab<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>kühlt sind, zusammen mit der Quarkmasse und dem Eis in Dessertgläser schichten.


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Nutzer: Ashley
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geschrieben am: 07.08.2013    um 15:36 Uhr   IP: gespeichert
Meine beste Freundin und ich haben uns ein Smoothierezept aus<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>dacht, nachdem wir fest<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>stellt haben das die Rezepte aus den meisten Zeitschriften ziemlich ekelig <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schmeckt haben.
Hier ist es:

Es heißt "Blau küsst rot"

Du brauchst:

250 g Himbeerjoghurt
200 g Blaubeeren
200 g Erdbeeren
etwa 50 ml Milch

Alles waschen und dann die Erdbeeren schneiden. Die Blaubeeren und Erdbeeren mit dem Himbeerjoghurt in eine Schüssel <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und mit einem Kartoffelstampfer stampfen.(Wir haben es mit dem Mixer versucht zu pürieren aber es hat durch die ganze Küche <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>spritzt)
Dann noch die Milch hinzufü<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n und dann mit dem Schneebesen umrühren.
Das reicht für 2-3 Personen


Guten Appetit

Lg Maja und Lilian

  TopZuletzt geändert am: 07.08.2013 um 18:10 Uhr von Ashley
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Nutzer: Chester
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geschrieben am: 12.10.2013    um 08:42 Uhr   IP: gespeichert
Hacksteak mit Pilz-Zwiebel-Salbei-Sauce (vegan)

Für Steaks:
250ml Wasser oder<span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe
100g Sojagranulat
30-45ml Sojasauce
150g Glutenmehl
1TL Knoblauchpulver
1TL Zwiebelpulver
1/4Tl Paprikapulver
75ml Olivenöl
Salz und Pfeffer nach <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>schmack

Steak zubereiten:
Wasser oder <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>musebrühe, Sojagranulat uns Sojasauce in einer mikrowellen<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>eigneten Schüssel verrühren.Fest mit Klarsichtfollie abdecken und 5-6 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.Abkühlen lassen.Die übri<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n Zutaten mit Händen unter das Sojagranulat kneten, bis Dietmare nicht mehr krümelt.20 Minuten stehen lassen, damit das Gluten seine Klebewirkung entfalten kann.Den Teig in Gleiche Portionen aufteilen und 5mm dicke Scheiben formen.Eine Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen.Die Steaks 5-7 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig braten.

Für die Sauce:
2EL Olivenöl
125g Champignons, klein <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackt
125g weiße Zwiebel, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackt
2EL <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>presster Knoblauch
2EL Sojasauce
250ml <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>musebrühe
25g Weizenmehl an<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rührt mit 100ml Wasser
1/2 TL <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>trockneter Salbei
1/4 Bund frische Petersillie fein <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>hackt

Sauce kochen:
Das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.Pilze und Zwiebel 5-7 Minuten anschwitzen, Knoblauch zu<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ben und weitere 2 Minuten anschwitzen.Sojasauce und <span <span class="markcol">classspan>="markcol">Gespan>müsebrühe angießen und zum Köcheln brin<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n.Stärke-Wasser-Brei einrühren und die Sauce andicken und dann vom Herd nehmen.Salbei und Petersillie unterrühren.Die Sauce so servieren oder im Mixer glatt pürieren.

Ich habe das Rezept aus einem Kochbuch (Vegan kochen) und schmeckt echt gut falls es jemand ausprobiert hat kann <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rne sa<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n wie es <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>schmeckt hat.
LG Daniel

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Nutzer: Lumpi
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geschrieben am: 12.10.2013    um 20:28 Uhr   IP: gespeichert
Zitat von: Chester


Ich habe das Rezept aus einem Kochbuch (Vegan kochen) und schmeckt echt gut falls es jemand ausprobiert hat kann gerne sagen wie es geschmeckt hat.
LG Daniel

Es klingt echt gut. Muss ich mal probieren.
Liebe Grüße von Kira & Anton & Anja!
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Nutzer: FLECKIFreund
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geschrieben am: 25.02.2021    um 14:47 Uhr   IP: gespeichert
Das hört sich super an. Werde ich für meine kleinen auch mal nachbacken
Sweetrabbits ist nicht gut
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Nutzer: roxyapril
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geschrieben am: 21.04.2021    um 21:34 Uhr   IP: gespeichert
Diesen Kuchen muss ich einfach mit euch teilen. Nicht <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>sund aber super lecker und 100% tierleidfrei ☺️ Fürs Rezept einfach kiras bakery auf YouTube nutzen ❤️

[URL=https://www.directupload.net/file/d/6160/284a4ln9_jpg.htm][IMG]https://s20.directupload.net/ima<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>s/210421/temp/284a4ln9.jpg[/IMG][/URL]
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Nutzer: Gretchen
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geschrieben am: 21.04.2021    um 23:13 Uhr   IP: gespeichert
Oooh... ich liebe diese Kekse. Aber ein Rezept mit <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nau dem Kuchenbild finde ich da ir<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ndwie nicht. Wurde die raus<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nommen oder hat sich nur das Bild <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>ändert? Zumindest eine anders ausschauende mit den Keksen habe ich entdeckt.
Liebe Grüße von Manu mit Fetti und Sissi
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Nutzer: roxyapril
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geschrieben am: 22.04.2021    um 10:12 Uhr   IP: gespeichert
Hallo,

also das Rezept ist noch online.
Da ich nicht weiß ob Links erlaubt sind (sonst würde ich es kopieren) gib ein:

Vegane Lotus Biscoff Torte/ Karamell Keks Torte

LG
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Nutzer: Gretchen
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geschrieben am: 22.04.2021    um 21:07 Uhr   IP: gespeichert
Ja, <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>nau, die meinte ich. Da war nur das Bild anders. Vielen Dank! Und Du kannst auch <span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>rn nen Link reinsetzen.
Liebe Grüße von Manu mit Fetti und Sissi
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Nutzer: roxyapril
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geschrieben am: 23.04.2021    um 11:08 Uhr   IP: gespeichert
alles klar - dann hier der Link:

span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>t="_new">>KLICK HIER!<

ja meine Form war größer und ich hatte keinen Spritzbeutel deswe<span <span class="markcol">classspan>="markcol">gespan>n siehts anders aus
  TopZuletzt geändert am: 23.04.2021 um 18:05 Uhr von Gretchen