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Lecker Lecker - Rezeptesammlung |
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geschrieben am: 30.06.2009 um 23:09 Uhr IP: gespeichert
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Dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> die lustige <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>atunterhaltung, die wir eben geführt haben, bin i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> auf die Idee gekommen, einen Thread mit leckeren Rezepten zu eröffnen.
Auf Wuns<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> von Naduah werde i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> morgen ein leckeres T'atzikirezept, ein Rezept für selbstgema<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te Fladenbrote und einen leckeren grie<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>is<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en Na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hier herrein posten.
Natürli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> dürft ihr eure Rezepte hier au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> posten.
LG Jenny
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| Liebe Grüße Jenny und die 4 Fellnasen Hope, Lucky, Fee und Smilie |
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TopZuletzt geändert am: 01.01.2025 um 00:40 Uhr von Gretchen
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geschrieben am: 30.06.2009 um 23:17 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 30.06.2009 um 23:47 Uhr IP: gespeichert
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Sooo.
Dann mal das verspro<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ene "Fladenbrot" Rezept.
Zutaten:
- 1Kilo Mehl (Weißbrotmehl empfiehlt si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>)
- 1 Würfel fris<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Hefe
- 500 ml Wasser
- 150 ml Mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
- 1-4 Teelöffel Salz (je na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack)
Zubereitung:
Hefe in lauwarmen Wasser auflösen, zusammen mit der Mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> zu dem Mehl geben, Salz hinzugeben und zu Teig kneten. Wasser und Mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> aber na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> und na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hinzugeben.
Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas Mehl dazutun.
Sollte im Teig allerding no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> etwas Wasser fehlen, no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> etwas hinzugeben.
Teig mindestens 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Eine gute handvoll Teig nehmen, dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>gneten und zu einer Kugel formen und ans<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ließend platt drücken. Ca. 1cm dick sollte der Teig Fladen dann sein.
Die Fladen können mit Olivenöl, Tomatenmark, Sesam oder anderweitig verfeinert werden. Alles kann in den Teig eingearbeitet werden.
Bei 250° (am besten Umluft) mindestens 5-10 Minuten backen. Damit die Kruste ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t zu hart wird, eine S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ale Wasser in den Backofen stellen.
Hier mal ein Foto, der 2 übriggebliebenen Fladen 
Gutten Appetit!
Das Rezept stammt übrigens vom 5Hobbysterne Ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> KanniPapa Dome
(Wie die meisten Rezepte die i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hier veröffentli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en werde)
LG Jenny
EDIT: Auf positive Rückmeldung würden wir uns sehr freuen
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TopZuletzt geändert am: 30.06.2009 um 23:51 Uhr von KanniEltern
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geschrieben am: 01.07.2009 um 12:05 Uhr IP: gespeichert
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So. dann s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>onmal eine Variante Tzaziki.
Mir persönli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt die andere besser, die i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>her no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einstellen werde, aber die hier ist au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ganz ok.
Zutaten: (für ca. 3 Peronen)
- Eine Packung Magerquark
- ein wenig Mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> (ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t zwingend ein Muss)
- ein Gurke
- Tzaziki-Gewürz
- eine Prise Salz
Zubereitung:
Quark in eine S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel geben und gut umrühren.
Gurke s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>älen und in ein Sieb reiben. Die geriebene Gurke dann Auspressen, dass so wenig Saft wie mögli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> übrigbleibt.
Gurke nun in die S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel mit Quark geben, Tzaziki Gewürz dazu geben(je na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Bedarf mal mehr mal weniger). Prise Salz hinzu geben.
No<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>einmal kräftig dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>rühren...
Fertig.
Guten Appetit und viel Spaß beim Zubereiten.
Das andere Rezept ist mit gri<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>is<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>em Yoghurt. Werde eu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> das Rezept aber na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>her no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> genauer bes<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>reiben.
LG Jenny |
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TopZuletzt geändert am: 01.07.2009 um 12:05 Uhr von KanniEltern
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geschrieben am: 02.07.2009 um 13:38 Uhr IP: gespeichert
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Sodelet. Nun dann mal mein lieblings T'zatziki Rezept, ein leckeres Familien Rezept . Ist e<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t lecker. Aber i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> würde es nur am wo<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>enende essen, wegen dem Koblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> der reinkommt Ihr wollt ja ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t stinken ^^
Zutaten:
- 500gramm Grie<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>is<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er Yoghurt (kann au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Türkis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er sein, aber mit grie<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>is<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>em s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckts besser)
- 1 Gurke
- Salz
- Pfeffer
- 2 Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>zehen
Zubereitung:
Gurke s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>älen, raspeln und dann salzen (Gurke zieht dann wasser)
Dana<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> wenn sie Salz gezogen hat, in ein fris<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>es Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>irrtu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> und aufwringen.
Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> in einet Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>presse pressen und dann zu dem Yoghurt geben.
Gurke nun zu dem Yoghurt geben und mit Pfeffer abs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mecken.
Bei Bedarf no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> etwas Salz hinzugeben.
No<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mal s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ön umrühren.
Fertig.
Gutten Appetit.
LG Jenny |
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geschrieben am: 05.07.2009 um 11:48 Uhr IP: gespeichert
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/s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ieb
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ieb mal wieder, i-wie s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>reibt keiner was =( |
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geschrieben am: 05.07.2009 um 12:18 Uhr IP: gespeichert
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Eiskalte Sommerbowle
Zutaten:
-gefrorene Beerenfrü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te (Aldi oder Lidl)
-Sekt
-weiße Limonade
-Himbeersirup
Die gefrorenen Beeren, den Sekt und die Limonade in einem großen Bowlenkübel mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en. Dann den Sirup hinzufügen und vorsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig umrühren. Das Mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ungsverhältnis variiert von Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack zu Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack....der eine will mehr Frü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te, der andere mehr Sekt drinne. Man muss einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> testen, wie es einem am besten s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt.
Gruß Sylke |
Sylke mit ihren 11 Monstern.....Oskar, Johanna, Sir Cedrik, Pauline, Poldi, Luise und den Babys Schnucki, Schwänli, Bärli, Amadeus und Aramis
Hermitier, Julchen und Alice immer im Herzen 
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geschrieben am: 05.07.2009 um 12:26 Uhr IP: gespeichert
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Danke Sylke 
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geschrieben am: 05.07.2009 um 20:03 Uhr IP: gespeichert
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Mein Lieblings-Dip:
1 Paket Magerquark (500g)
1 Be<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mand
5-6 Eßl Miracel Wip (i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nehme Balance)
2-3 Zehen Knobi ( zerkleinert)
1 Tüte Maggi oder Knorr klare Zwiebelsuppe
1 halbes Paket 8-Kräuter (tiefgekühlt)
Das alles zusammenrühren am Besten über Na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ziehen lassen
Vor dem Servieren mit Sahne oder "Cremfine zum ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en" cremig rühren
Möhr<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en von den Nin<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en klauen, Fladenbrot oder alles was s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt zum Dippen nehmen
Guten Appetit |
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TopZuletzt geändert am: 05.07.2009 um 21:18 Uhr von Daggi
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geschrieben am: 05.07.2009 um 20:09 Uhr IP: gespeichert
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hannis puddingtraum
vanillepudding
erd- oder himbeeren
bananen
butterkekse
vanillepudding na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> rezept zubereiten. die bananen in stücke s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden. in ein glas abwe<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>selnd bananen, dann vanillepudding, dann butterkekse, dann wieder vanillepudding usw füllen. ganz oben drauf kommen die beeren. guten appetit! |
If the primates that we came from had known that some day politicians would come out of the genepool they'd stayed up in the trees and written evolution off as a bad idea!
Babylon 5 |
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geschrieben am: 05.07.2009 um 20:24 Uhr IP: gespeichert
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Danke eu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
Ihr seid spitze. |
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geschrieben am: 06.07.2009 um 12:56 Uhr IP: gespeichert
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Muffins - kleine Ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en - großer Genuss
Grundrezept für 12x Muffin<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en:
 150 gr Butter
150 gr Zucker
3x Eier
225 gr Mehl
1,5x TL Backpulver
3x EL Mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
etwas geriebene Orangens<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ale
Ofen auf 180 Grad vorheizen, Papierförm<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en in das Muffinble<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einsetzen oder die Vertiefung fetten.
Backzeit: 20-25 Min bei 150-170 Grad backen, Muffins no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> 5-10 Min. im Ble<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ruhen lassen.
Empfehlen kann i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> eu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> z. B. Blaubeermuffins, Tipp: die Frü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t auftauen, sondern gefroren in den Teig geben.
Oder Espresso Muffins: dazu einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> in den Grundteig zwei Tassen kalten Espresso sowie 5 EL Cappupulver dazugeben.
Bei S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>okoladenmuffins den Kakao vorher mahlen, so wird der Teig s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ön locker.
Je na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Belieben kann man die Muffin<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en mit Zuckerguss, Cremes oder Sahnen servieren.
Mein Tipp für Partys - Pikante Muffins:
Beim Grundrezept einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> den Zucker weglassen und dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> 1-2 EL Salz und einer Prise Pfeffer ersetzen. Na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Belieben Kräuter, 200 gr gewürfelten S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>inken, 200 gr Käse, gündstetes Gemüse o. ä. hinzufügen.
Gutes Gelingen Moni
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geschrieben am: 06.07.2009 um 18:03 Uhr IP: gespeichert
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Mein absoluter Lieblingsna<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>: Creme <class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>antilly auf geeisten Beeren
Und so geht's (mega einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>)
1. Zwei kleine Päck<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en TK-Frü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te (mögli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>st kleine, also keine Riesenerdbeeren) UNAUFGETAUT in den Boden eines großen Gefäßes s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ütten
2. zwei Be<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er Sahne steif s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lagen
3. Vanillezucker und Zucker hinzufügen (so, dass es s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ön süß ist), eine kleine Prise Salz dazu
4. Ricotta und Creme legere oder Creme frai<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e unter die Sahne heben
5. Alles auf die TK-Frü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te gießen
7. S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ale und Rührbesen ablecken
8. etwas Rohrzucker zur Garnierung aufstreuen
9. LECKER!!!!
Das ganze sollte na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> dem Zubereiten etwa 15 Minuten stehen, dann verbindet si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> das Eis der Frü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te mit der Creme... alternativ (wenn bei Partys der Na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> erst später gegessen wird und man es ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t dort zubereiten kann) das ganze in den TK s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ieben, geht au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>, dann vor der Verzehrung 30 Minuten antauen lassen
LG
Kathi
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TopZuletzt geändert am: 06.07.2009 um 18:05 Uhr von Katinka
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geschrieben am: 06.07.2009 um 19:37 Uhr IP: gespeichert
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Dann will i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mal die Rezepte meiner beiden Ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en einstellen:
1. Fantaku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en:
4 Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
125 ml Öl
150 ml Orangenlimonade
250 g Mehl
3 TL Backpulver
2 Dose/n Pfirsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e
600 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif
5 Pck. Vanillinzucker
500 g S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mand
etwas Zimt
Eier, Zucker, Vanillinzucker s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>aumig s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lagen, Öl und Limonade unterziehen. Mehl und Backpulver unterrühren. Auf einem Ble<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> verteilen und bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Pfirsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e abtropfen lassen und in kleine Stücke s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden.
Sahne mit Sahnefest und 3 Pck. Vanillinzucker steif s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lagen. S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mand und 2 Pck. Vanillinzucker verrühren. Die Pfirsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>stücke unterziehen und die Sahne unterheben.
Da Ganze mit einer Mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ung aus Zimt und Zucker bestreuen!
Glei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> verzehren oder kalt stellen.
Quelle: <class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>efko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>.de |
Liebe Grüße von Hasenzahn, Tequila und Henry
Sunny, unser Sonnenschein, wir werden dich nie vergessen!
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geschrieben am: 06.07.2009 um 19:39 Uhr IP: gespeichert
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Erdbeer-Zebraku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en:
3 Ei(er), getrennt
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 ml Wasser, warmes
125 ml Öl
140 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 EL Kakaopulver
½ Pck. Puddingpulver, Vanilleges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack
1 Pck. Tortenguss, roter
500 g Erdbeeren, geputzt
1 Blatt Gelatine
Eigelb, Zucker und Vanillezucker s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>aumig rühren. Dann Wasser, Mehl, Backpulver und Öl unterrühren. Eiweiß sehr steif s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lagen und vorsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig mit einem Löffel unterheben. Nun den Teig in 2 Hälften teilen und eine Hälfte mit Kakao vermengen.
In die Mitte einer Springform jeweils 2 EL hellen und dunklen Teig abwe<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>selnd legen. Jetzt kommt der Teig für 50-60 Minuten in den Ofen bei 180°, Ober- und Unterhitze (Zahnsto<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>erprobe!).
Den Ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en abkühlen lassen und den Pudding ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en.
Die Galtine in Wasser einwei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en, ausdrücken und zum Pudding geben.
Den Pudding auf den abgekühlten Ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en strei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und fest werden lassen. Die Erdbeeren auf die Puddings<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t legen und den Tortenguss darüber geben.
Quelle: <class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>efko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>.de
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Liebe Grüße von Hasenzahn, Tequila und Henry
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geschrieben am: 07.07.2009 um 10:22 Uhr IP: gespeichert
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TopZuletzt geändert am: 07.07.2009 um 10:23 Uhr von vonMümmel
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geschrieben am: 10.10.2010 um 18:54 Uhr IP: gespeichert
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TopZuletzt geändert am: 10.10.2010 um 19:04 Uhr von Hexe
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geschrieben am: 11.10.2010 um 00:40 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 12.10.2010 um 12:16 Uhr IP: gespeichert
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| Wir ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en gerade ein Ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>bu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> in der Klasse... Habe da ein Rezept... Dürfte i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> es reins<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>reiben? Dazu bräu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te man aber eine EIsmas<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ine... Bin etwas unsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er.... |
Viele liebe grüße von meinen drei Tierchen Flöckchen, Snoopy, Nini und deren Familie, die Großgruppe.
Schneeflocke, mein erstes Kaninchensöhnchen, ich werde dich niemals vergessen!  |
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geschrieben am: 12.10.2010 um 12:30 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Hexe Und passend für alle Köcheninnen hier die Schürze
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| Hihi voll niedli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>... |
Liebe Grüße
Schnuffi99 Puschi und Plüsch 
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geschrieben am: 12.10.2010 um 13:01 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Kanin Habe da ein Rezept... Dürfte ich es reinschreiben? |
| Klar, immer rein hier mit den Rezepten |
Der Mensch hat die Atombombe erfunden! Keine Maus der Welt wäre je auf die Idee gekommen, eine Mausefalle zu bauen |
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geschrieben am: 07.06.2011 um 15:00 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 09.06.2011 um 08:42 Uhr IP: gespeichert
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Die Pfannku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en muss i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mal probieren!
Aber hier erstmal das erste(?) alkoholis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Rezept ;)
Mein Eier-Likör:
 6-8 Eier (Je na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Größe - aber nur das Eigelb!)
150g-200g (je na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>dem wie süß man es mag) Puderzucker
1/2 Flas<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Rum (i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nehme Captain Morgan, wer will kann au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mehr rein ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en...;))
1 Vanilles<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ote
200ml Kondensmil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
ggf. bis zu 200ml Sahne
Zuerst mal die Eier trennen und das Eigeld zusammen mit dem Puderzucker s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>aumig s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lagen, dann das Mark der Vanilles<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ote auskratzen und hinzugeben, weiter s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lagen. Dann langsam die Kondensmil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>, den Rum und ggf. die Sahne (je na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>dem wieviele Kalorien man opfern mö<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te ;) ) hinzufügen und vorsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig(!) unterrühren.
Und s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>on kann er 1-2 Tage im Kühls<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>rank stehen und dann (oder au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> glei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> - dann ist er milder) getrunken werden. In abgeko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te Flas<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en gefüllt hält er si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> 2-3 Wo<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en.
Aber WI<class="markcol">span class="markcol">CHclass="markcol">span>TIG: Da das Eigelb roh benutzt wird, nur sehr fris<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Eier verwenden (vllt. von einem bena<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>barten Bauern?). Wenn man sie "nur" im Laden bekommt (Eigentli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> sind die au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ok, aber i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> bin da immer etwas übervorsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig - zum Glück habe i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> eigene Hühner) kann man das Eigelb au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> über einem Wasserbad (A<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tung, ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t zu heiß! Es darf ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t stocken!) aufs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lagen - viellei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t tötet das ein paar Keime ab ;) Der Eierlikör wird dadur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> dickflüssiger - wer es lieber mag!
-> ergibt etwa 1,5l je na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Menge der Sahne.
Guten Appetit und gutes Gelingen |
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TopZuletzt geändert am: 09.06.2011 um 08:42 Uhr von Dexter
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geschrieben am: 11.06.2011 um 16:34 Uhr IP: gespeichert
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Bei uns gibt es heute Spagetti mit Meeresfrü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ten für Faule!
2 (Tetra)Päck<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en Spagettisoße Napoli od. mit Basilikum
1 kleine Tüte Tk-Meeresfrü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te (geko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t)
bissl Salz und Italienis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ekräuter zum na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>würzen
1 Zehe Knobi zerdrückt
Tk-Meeresfrü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te in den Topf, Soße drüber glei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> bissl na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>würzen, Knobi mit rein und langsam erhitzen.
1 P. Spagetti wie gewohnt ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und zusammen mit der Soße servieren.
Guten Appetit |
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TopZuletzt geändert am: 11.06.2011 um 16:44 Uhr von Leetha
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geschrieben am: 27.06.2011 um 23:57 Uhr IP: gespeichert
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I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> steh ja total auf Apfelku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en mit Streuseln ohne Ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en 
100 g Mehl
100 g Zucker
100 g Mandeln grob gerieben
125 g Butter wei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
2-3 Äpfel
Vanilleeis
Soooo. Los gehts: Die Äpfel in s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>male Spalten s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden und in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Aus Mehl, Zucker, Mandel und Butter Streusel herstellen (mit den Händen erst mal so kneten, bis die Masse "streuselig" wird. Die Streusel auf den Äpfeln verteilen und für 20-30 min ab damit in den Backofen (170° etwa).
Etwas abkühlen, auf Tellern verteilen und nebenan etwas Vanilleeis  |
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geschrieben am: 28.06.2011 um 00:03 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 28.06.2011 um 18:25 Uhr IP: gespeichert
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Stimmt, Susanne........ganz gemeine Falle  |
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geschrieben am: 28.06.2011 um 20:25 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 03.07.2011 um 19:40 Uhr IP: gespeichert
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TopZuletzt geändert am: 04.07.2011 um 16:16 Uhr von Susanne
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geschrieben am: 03.07.2011 um 20:16 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Susanne
Danke! Das war ungeheuer lecker, ist schnell gemacht und man hat im Grunde alles dazu im Haus. Spitzentipp! |
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hätt ja no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Rosinen reingetan /flu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t
Werd i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> unbedingt au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ausprobieren  |
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geschrieben am: 03.07.2011 um 20:28 Uhr IP: gespeichert
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Booooaaa, Susi..... /ste<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
Und i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> bekomm nix ab |
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geschrieben am: 04.07.2011 um 13:51 Uhr IP: gespeichert
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| I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> würde da ja no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Zimt-Zucker und/oder Mandelplätt<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en ganz oben mit drauf geben. |
Liebe Grüße von Annelie mit Macky, Balu und Emma!
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geschrieben am: 04.07.2011 um 14:10 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 21.07.2011 um 16:22 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 21.07.2011 um 17:03 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 22.07.2011 um 06:59 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Jenny24 Huhu,
ich bin derzeit umzugsbedingt noch Küchenlos und halte uns mit Grill und Sandwichmaker über Wasser. 
Jetzt hatte ich die Idee, diese Kartoffelecken, die es in TK gibt, mal in den Sandwichmaker zu machen. Hat das evtl. schonmal jemand gemacht? Geht das? Hat evtl. noch wer eine andere Idee, was man so kochen kann ohne Küche?
Ich koche unheimlich gerne und jetzt wurde die Küche auch noch in einer falschen Farbe geliefert - also wieder abholen, warten...  Ich mag endlich wieder kochen :( |
Leider nur dicke Nebels<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>waden die dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mein Gehirn ziehen. Was für einen Grill hast du denn (Gas, Kohle oder Elektro)? Und was packst du auf den Rost nur Fleis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> oder au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Gemüse, denn für Gemüse vom Grill hätt i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>on ein paar Ideen. Oder hast du s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>on mal gegrillte Banane versu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t? LECKER!!!!!
Banane in Alufolie wickeln, auf den Grill legen aber etwas an den Rand ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t in die Mitte. Zwis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mal gucken, denn die S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ale der Banane muss ganz s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>warz sein. Dann die Banane auf einen Teller legen, an der Oberseite über die gesamte Länge einen Teelöffelbreiten Streifen einritzen und den Deckel abheben. Na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Belieben no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Honig drüber und auslöffeln. |
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geschrieben am: 22.07.2011 um 09:33 Uhr IP: gespeichert
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TopZuletzt geändert am: 22.07.2011 um 09:46 Uhr von Jenny24
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geschrieben am: 23.07.2011 um 07:11 Uhr IP: gespeichert
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gegrillte Steinpilze
gegrillte <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ampignons
Tomaten in Alufolie
gegrille Zuccini
gegrillter Kürbis
Maiskolben
Gemüsespieß
Käse Tomaten
Kartoffel-Zuccinigratin (einf<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Variante) |
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geschrieben am: 25.07.2011 um 13:39 Uhr IP: gespeichert
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| @ Jenny24: Komm endli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mal wieder on und lies deine PN!! |
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geschrieben am: 25.07.2011 um 13:51 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Leetha @ Jenny24: Komm endlich mal wieder on und lies deine PN!! |
*I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gehe sofort gucken* |
| Liebe Grüße von mir und Paula & Cookie *meine Knusperschnuten-Bande für immer in meinem Herzen |
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geschrieben am: 25.07.2011 um 14:09 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 25.07.2011 um 14:28 Uhr IP: gespeichert
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Kartoffelgratin vom Grill!
Zutaten:
rohe Kartoffeln (vorwiegend festko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>end)
gutes Öl (kein Olivenöl das verträgt die Hitze ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t so gut)
Salz
Pfeffer
na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> belieben italienis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e oder (wie von mir bevorzugt) Kräuter der Provence, Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> zerdrückt oder Zwiebeln
zerkrümelten S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>afskäse (diesen Fetakäse in Salzlake) oder geriebenen Emmentaler
Zubereitung:
Kartoffeln in ca. 5 mm dicke S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>eibe s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden. Alufolie mit Öl bestrei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en Kartoffeln gefä<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ert darauf legen, Kartoffeln mit Öl bestrei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Alufolie darüber legen und an den Rändern gut zusammenrollen und Festdrücken. Am besten ne 2. Hülle drumrum ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en. An den Rand des Grillrostes legen bei elektro oder Gasgrill Teperatur runter regeln. Ca. 10 bis 15 Min. grillen dabei 2 -3 mal vorsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig wenden. Dann oben an 3 Seiten in Randnähe Alufolie mit einem Messer eins<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden so dass man einen Deckel aufklappen kann. Garprobe ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en. Wenn die kartoffeln no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einen lei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t festen Kern haben ist es ideal. Käse drauf streuen oder krümeln, Aludeckel zuklappen und weitere 5 Min. liegen lassen. Das Ergebnis wird besonders gut wenn ihr einen Feuerfesten Topfdeckel habt und den no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> darüber legt. Guten Apetit.
P.S.: Die Garzeit hab i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ätzt i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> das immer na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Gefühl. Ist ja au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> vom Grill abhängig. Das Rezept ist dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>aus wandelbar, hab au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>on mal Zuccini dazugegeben. Da sollten die S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>eiben aber entspre<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>end dicker sein als die von den Kartoffeln, das wenden wird s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>wieriger und die Garzeit ändert si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> wegen der Flüssigkeit die aus den Zuccinis austritt.
P.P.S.: Ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t die Portionen klein und lieber mehrere davon dann lassen sie si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> lei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ter wenden. |
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TopZuletzt geändert am: 26.07.2011 um 16:42 Uhr von Leetha
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geschrieben am: 26.07.2011 um 17:00 Uhr IP: gespeichert
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So nun mal der Gemüsespieß (vegetaris<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>as<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lik)
Im Prinzip kann man draufstecken was einem s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt, man muss nur die Garzeiten bea<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ten und die Größe der Stücke entspre<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>end anpassen.
Hier ist mein Gemüsespieß (S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>as<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>likspieße sind obligatoris<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>):
Zuccini
Zwiebel
Paprika
Kartoffel (allerdings vorgegart, aber no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ziehmli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> fest sonst
zerfallen sie beim grillen)
Tofu oder Feta (hier aber bitte Alufolie drunter)Bei antihaftbes<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tung müsste eigentli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> das Öl rei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en
gutes Öl
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence (sparsam)
Dazu essen wir Stangenweißbrot.
So Leute nu hab i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein Problem. I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> setze gerade meinen S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>reibtis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> unter Wasser vor lauter sabbern. |
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TopZuletzt geändert am: 28.07.2011 um 13:23 Uhr von Leetha
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geschrieben am: 26.07.2011 um 18:56 Uhr IP: gespeichert
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Hey......no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mal zu der Apfel-Krümel-Eis-Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te:
War die letzte Wo<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en lei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t im Streß und daher ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t so oft hier. S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ön, dass es Dir ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt hat, Susanne und i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hoffe do<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>, allen andere ging das genauso. Das S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>öne ist wirkli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> das man meistens alles was man dafür benötigt ohnehin zu Hause hat.
Mmmh, Rosinen dadrin wären jetzt au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t so mein Ding, aber wenn ihr die no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> dazus<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meißen wollt, würde i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> die mit den Äpfeln mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en, ist viellei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t aber au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nur nen Gefühl.
Und PFÖH!!!!! I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hab nie gesagt, dass das ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t sü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t, den Su<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>faktor habe i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t angegeben, weil man den do<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> direkt erlesen kann :-kopfklats<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
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geschrieben am: 27.07.2011 um 07:09 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Tinski Hey......noch mal zu der Apfel-Krümel-Eis-Geschichte:
War die letzte Wochen leicht im Streß und daher nicht so oft hier. Schön, dass es Dir geschmeckt hat, Susanne und ich hoffe doch, allen andere ging das genauso. Das Schöne ist wirklich das man meistens alles was man dafür benötigt ohnehin zu Hause hat.
Mmmh, Rosinen dadrin wären jetzt auch nicht so mein Ding, aber wenn ihr die noch dazuschmeißen wollt, würde ich die mit den Äpfeln mischen, ist vielleicht aber auch nur nen Gefühl.
Und PFÖH!!!!! Ich hab nie gesagt, dass das nicht süchtig macht, den Suchfaktor habe ich nicht angegeben, weil man den doch direkt erlesen kann 
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I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> essen will!!!!!!! Aber mein Backofen ist kaputt und ein neuer ist im Mom ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> drin!
P.S.: Wenn i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> so an mir runter gucke ist es viellei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t besser so.  |
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geschrieben am: 28.07.2011 um 19:39 Uhr IP: gespeichert
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Putenges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>netzeltes mit Reis
1/4 L Brühe
600ml Mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
Paprikapulver
Currypulver
Pfeffer
Mehl zum andicken
und natürli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> das kleinges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nittene fleis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t vergessen
Zwiebeln und Paprika
................................................................................................
gerne ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> senfeier, aber das ist ja einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> da weiß ja denk i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> jeder wie das geht, wenn ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t dann beantworte i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gerne eure fragen
...............................................................................................
bei dem Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>netzelten einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> von jedem gewürz eine prise hinzufügen und dann na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> belieben abs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mecken so wie es jeder haben will, einige ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en viel die anderen mehr currypulver rein...
Also,
fleis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> anbraten,dann zwiebeln und paprika hinzufügen und mit anbraten, gewürze na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack (von jedem erstmal ne kräftige prise) außer beim pfeffer (da ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t zu viel) wie gesagt ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mackssa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e...
dann mit der brühe ablös<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und die mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hinzufügen, alles mit mehl andicken (also einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> wasser und mehr in tasse verrühren,das weiß ja jeder) ..dana<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> abs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mecken und evtl na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>würzen..
yam yam
viel spaß
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TopZuletzt geändert am: 28.07.2011 um 19:40 Uhr von LillyJason
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geschrieben am: 12.08.2011 um 09:04 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Leetha So nun mal der Gemüsespieß (vegetarischen Schaschlik)
Im Prinzip kann man draufstecken was einem schmeckt, man muss nur die Garzeiten beachten und die Größe der Stücke entsprechend anpassen.
Hier ist mein Gemüsespieß (Schaschlikspieße sind obligatorisch):
Zuccini
Zwiebel
Paprika
Kartoffel (allerdings vorgegart, aber noch ziehmlich fest sonst
zerfallen sie beim grillen)
Tofu oder Feta (hier aber bitte Alufolie drunter)Bei antihaftbeschichtung müsste eigentlich das Öl reichen
gutes Öl
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence (sparsam)
Dazu essen wir Stangenweißbrot.
So Leute nu hab ich ein Problem. Ich setze gerade meinen Schreibtisch unter Wasser vor lauter sabbern. |
Also i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> muss jetzt no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>einmal sagen, Leetha, Dein Spieß ist e<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t lecka! Bei mir war no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Platz für´n <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ampignon Au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> sehr lecka!
Dazu eine Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>soße & Baguette ... *yamyam* |
| Liebe Grüße von mir und Paula & Cookie *meine Knusperschnuten-Bande für immer in meinem Herzen |
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geschrieben am: 12.08.2011 um 17:03 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 04.09.2011 um 12:34 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 08.09.2011 um 16:06 Uhr IP: gespeichert
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I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> habe no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> eins Es ist super lecker, s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nell zubereitet und öhm... vom Hüftgold will i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mal ganz s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>weigen!!
** Knuts<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ies **
1 Pak. fertige Thüringer Kloßmasse (aus dem Kühlregal)
1 Be<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er süsse Sahen
1 Be<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er Saure Sahne
250 g geräu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>erter S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>inken, gewürfelt
250 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler o.ä.)
2 - 3 Knobizehen
Salz, Pfeffer
fris<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Kräuter na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Gusto
Die Kloßmasse mit einem Teelöffel abste<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und in eine große Auflaufform geben. Darüber den gewürfelten S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>inken verteilen.
In einem Shaker die Sahne, Gewürze, Kräuter und gepressten Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gut vers<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ütteln und das ganze über die Kloßmasse geben.
Den Käse darüber verteilen und bei 180° für ca. 45 min. in den Backofen.
Gutes Gelingen und Vorsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t...
Knuts<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ies ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en sü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig
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geschrieben am: 09.09.2011 um 12:53 Uhr IP: gespeichert
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S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>afskäseaufstri<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> pikant
400g S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>afskäse (dieser Fetakäse)
1 Glas Ajvar s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>arf (300g)
3 Zehen Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> zerdrückt
etwas Kräuter der Provence ab besten die tiefgekühlten die s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mecken fris<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er oder fris<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er Majoran aber vorsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig bei der Dosierung die Kräuter sollen ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t zu sehr rauss<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mecken
Den Käse in eine S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel krümeln und mit den restli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en Zutaten vermengen.
Den Aufstri<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> am besten am Vorabend ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en weil er no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ziehen muss. I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> rühre ihn am nä<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>sten Vormittag no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mal dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> und s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mecke dann ab ob no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> was fehlt. Dann hat er bei Bedarf no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mal Zeit bis zum Abend um na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> zu ziehen. |
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TopZuletzt geändert am: 12.09.2011 um 22:42 Uhr von Leetha
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geschrieben am: 11.09.2011 um 18:18 Uhr IP: gespeichert
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Ein nettes Hallo an die Leckermäul<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en unter uns
i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> su<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e ein Ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>enrezept. Und zwar ist es ein Keksku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en (i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> meine ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t Kalten Hund). Dieser besteht aus einem Biskuit-Boden, dann rote Grütze und Kekse als Deckel.
Wer kennt dieses Rezept?
Vielen danke s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>on mal.
LG funny |
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geschrieben am: 11.09.2011 um 19:12 Uhr IP: gespeichert
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TopZuletzt geändert am: 11.09.2011 um 19:13 Uhr von Lollyfee
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geschrieben am: 12.09.2011 um 16:55 Uhr IP: gespeichert
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Hallo Lollyfee,
danke für das Rezept. Dass kann man si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>erli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> abändern oder? Aber so ungefähr sah es aus |
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geschrieben am: 15.10.2011 um 22:34 Uhr IP: gespeichert
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Quark-Zwets<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>gen-Knödel mit Kompott
für exotic2001
Für 6 Personen. Ergibt 12 Knödel
Vorbereitung: 50 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Zutaten:
500g Speisequark (20%)
100g wei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Butte
4 Eier
100g Semmelbrösel
200g Mehl
60g Zucker
Salz
Außerdem:
600g Zwets<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>gen
2-3 EL Honig
1 TL Speisestärke
12 Stk. Würfelzucker
100g S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lagsahne
1 Pck. Vanillezucker
Zimtzucker
1
Quark im sauberen Kü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>entu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ausdrücken. Butter mit Eiern s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>aumig rühren. Quark, Brösel, Mehl, Zucker und 1 Prise Salz unterziehen. 30 Minuten ruhen lassen.
2
Inzwis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en Zwets<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>gen was<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en. 12 s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>öne Frü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te entsteinen, ohne sie ganz dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>zus<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden. Übrige Frü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te halbieren, entsteinen, klein würfeln. Mit 100 ml Wasser und Honig 5 Minuten ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en. Stärke mit 1 EL kaltem Wasser anrühren, unter die Zwets<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>gen rühren, aufko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en, kaltstellen.
3
In einem großen Topf rei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>li<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Salzwasser aufko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en. Aus dem Teig 1 kleinen Probekloß ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en. Falls er zerfällt, no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> etwas Mehl unter den Teig kneten. Zwets<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>gen mit je 1 Zuckerwürfel füllen. Mit nassen Händen Knödel formen, mit je 1 Zwets<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ge füllen. Im Topf 15 Minuten bei kleiner Hitze kö<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>eln. Sahne mit Vanillinzucker lei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t ans<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lagen.
4
Abgetropfte Knödel in Zimtzucker wenden, mit Zwets<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>genkompott und Vanillesahne servieren.
Guten Appetit liebe exotic2001! |
Liebe Grüße von Kristin mit Bernard. RIP Rory :(
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geschrieben am: 23.10.2011 um 11:22 Uhr IP: gespeichert
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ABB-Ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en ala Friedgard!
Diesen Ble<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en hab i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mir bei meiner Freundin Friedgard abgeguckt. Die hat mal in der Kü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e gestanden und überlegt was sie mit dem restli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en Obst anstellen soll das weg muss. Sie hat einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einen Teig(es gehen Hefeteig und mittelfester Backpulverteig) angerührt auf ein Backble<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> aus gewellt, das Obst ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ält, Kernhaus entfernt und das ganze wild dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>einander auf den Teig ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nipelt. Dann hat sie no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nell Streuselteig gema<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t, drüber gekrümelt, rin in den Ofen und na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ca. 30 min war ein leckerer Ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en fertig.
Da i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mittelfesten Backpulverteig bevorzuge gebe i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> das Rezept mit diesem an. Sollte jemand keine Streusel mögen kann man au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> etwas Zimtzuckermis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ung über das Obst geben.
Mengen bei Obst angeben kann i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> leider ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t da Friedgard und i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> das immer na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Augenmaß ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en. Wir sind da s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>on etwas großzügig, da man ja den Belag ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t su<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en soll.
Teig:
150g Butter (Zimmerwarm)
150g Zucker
2 Eier
Prise Salz
1P Vanillezucker
400g Mehl mit
3 Tl. Backpulver vermis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t und gesiebt
4-5El. kalte Mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
Belag:
Äpfel
Birnen
Bananen
Streusel:
125g Mehl
90g Zucker
90g Butter
Zimt na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack dosiert, i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nehm immer nen halben
Teelöffel
Zubereitung:
Teig: Butter in Flöck<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en in eine S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üsselgeben und Raumtemperatur an nehmen lassen. Dann die Butter s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>aumig rühren, den Zucker und na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einander die Eier unterrühren. Dann den Vanillezucker und das Salz einrühren. Dann die Mehl-Backpulvermis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ung und Löffelweise die Mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> unterrühren. Der Teig sollte ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t zu flüssig sein (wenn man mit einem Löffen den Teig rührt soll er si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gerade no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> so bearbeiten lassen). Dann den Teig auf dem gefetteten oder mit Backpapier aus gelegtem Ble<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> aus rollen und am Rand etwas ho<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>drücken.
Dann s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nell die Streusel ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en: Butter kalt in Flöck<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en in eine S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel Zucker und Mehl sowie Zimt dazu und alles mit den Händen zusammen krümeln. Ab in den Kühls<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>rank.
Das Obst s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>älen und auf den Teig s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nippeln und die Streusel darüber krümeln.
Den Ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en ca. 30min. in dem auf 180-200 Grad vorgeheitztem Backofen (ja na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Ofen, i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nehm immer bissl über 180 Grad) backen bis die Streusel eine s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>öne Farbe haben.
Guten Appetit!!! I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hoffe er s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt eu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>! |
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geschrieben am: 28.10.2011 um 18:16 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 30.10.2011 um 22:48 Uhr IP: gespeichert
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Augapfelbowle!
Beide Rezepte hab i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> auf www.<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>efko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>.de gefunden nur dass die mit Alk Horror - Bowle für Helloween heist(da gibts au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Bilder).
Augapfelbowle:
1 Dose Lits<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>i(s), mit Saft
1 Flas<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Kirs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>saft
1 Zitrone(n)
1 Flas<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Mineralwasser
Zubereitung
Die Lits<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>is mit dem Kirs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>saft vermis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und 24 Stunden kalt stellen. Dana<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> den Saft einer Zitrone zugeben und mit Mineralwasser auffüllen.
Horror - Bowle:
2 Handvoll Lits<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>i(s)
n. B. Prosecco oder Weißweins<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>orle
Likör (Himbeer- oder Kirs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>likör)
Zubereitung
Man brau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t eine dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tige S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel und einen Gummihands<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>uh aus dem Erste-Hilfe-Kasten.
Am Vortag in den Hands<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>uh mögli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>st viel Likör einfüllen und mögli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>st luftdi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t mit einem Gummiband vers<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ließen. In einer ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ickten Lage einfrieren oder, wenn es kalt genug ist, draußen mit den Fingern na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> unten aufhängen - das geht am besten.
Die Lits<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>is s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>älen und das weiße Fru<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tfleis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> an einem Ende etwas entfernen, damit man den Kern ein biss<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en sieht: Das Ganze soll aussehen wie ein Auge. Oder einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> die Dose Lits<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>is nehmen, ist weniger Aufwand, aber es sieht au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t so gruselig aus.
Kurz bevor die Gäste kommen, den Prosecco in die S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel gießen, die Lits<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>is dazugeben und die eingefrorene Hand mit einer S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ere vorsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig aus dem Gummihands<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>uh befreien. Die Hand in die S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel legen, die s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>wimmt dann oben und s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>milzt ganz langsam, die Bowle wird dann lei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t rosa.
Sieht toll aus und s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt lecker, lecker, lecker!
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TopZuletzt geändert am: 30.10.2011 um 23:17 Uhr von Leetha
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geschrieben am: 31.10.2011 um 12:21 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: LillyJason Putengeschnetzeltes mit Reis
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Klingt lecker
Liebe Grüße, Denise |
| Der Mensch hat die Atombombe erfunden! Keine Maus der Welt wäre je auf die Idee gekommen, eine Mausefalle zu bauen |
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geschrieben am: 01.11.2011 um 09:54 Uhr IP: gespeichert
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<class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>inkohlsalat mit Frü<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ten.
1 <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>inakohl
2 Orangen (mögli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>st eine süße Sorte)
1 Apfel
na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> belieben au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> 1 Birne
für die Sauce:
1 Be<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er Joghurt (natur)
2 El. Obstessig oder Zitronensaft
3 El. Öl (kein Olivenöl der Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack passt ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t so gut, aber z.B. Walnussöl o. ä. passt sehr gut)
1 Tl. Zucker oder Honig
<class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>inakohl putzen und in s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>male Streifen s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden. Die Orangen fieltieren, Kerne weg und in Stücken zum <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>inakohl geben. Apfel und Birne s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>älen, Kernhaus entfernen, in Stücke s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden und ebenfalls zum <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>inakohl geben. Die Sauce anrühren mit dem Salat vermis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und ihn no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einige Minuten ziehen lassen. Währenddessen mehrmals mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en.
Wenn ihr dem Salat eine süß-s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>arfe Note geben wollt nehmt statt Walnussöl einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>illiöl und erhöht evtl. den Honiganteil.
Wenn der <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>inakohl sehr groß ist nehmt einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einen Teil weg (die Niggels freuen si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>) oder wenn ihr mehr Leute seid erhöht die anderen Zutaten entspre<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>end. Vor allem bei der Sauce (i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mag immer viel Sauce). |
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geschrieben am: 22.11.2011 um 22:19 Uhr IP: gespeichert
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Kennt jemand ein empfehlenswertes Rezept für Vanillekipferl?
Würde gern am Wo<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>enende wel<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e backen.
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Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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geschrieben am: 23.11.2011 um 08:34 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Hobbili Kennt jemand ein empfehlenswertes Rezept für Vanillekipferl?
Würde gern am Wochenende welche backen.
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Jaaa, das von meiner Uroma:
Vanillekipferl
Zutaten:
100g Zucker
50g Speisestärke
1 Vanilles<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ote
90g Mehl
100g Butter
60g gemahlene Mandeln
zusätzli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> 3-4 EL Zucker
Zuerst die Butter in etwa Zimmertemperatur annehmen lassen, damit sie si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> besser verarbeiten lässt.
Währenddessen die Vanilles<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ote auskratzen - wenn man keine hat, kann man natürli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> 2 Päck<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en Vanillezucker verwenden.
Den Zucker zur Butter in eine S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, ans<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ließend Stärke, Mehl und gemahlene Mandeln einarbeiten.
Den Teig am Besten eine zeitlang kalt stellen, dann klebt er weniger, beim Verarbeiten.
Ans<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ließend Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backble<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> legen.
Bei ca. 150° Umluft backe i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> sie ca. 10-12 Minuten - ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e aber sehr kleine Kipferl, etwas größere werden wohl au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> etwas länger brau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en.
Während dem Backen einen Suppenteller mit dem zusätzli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en Zucker füllen. Die no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> heißen Kipfer vorsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig (i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e das mit zwei Gabeln) im Zucker wenden und zum Abkühlen auf ein Blatt Backpapier legen.
Viel Spaß!! |
Viele Grüße von Alex mit Lilly und Skip
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geschrieben am: 23.11.2011 um 10:36 Uhr IP: gespeichert
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I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hab au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> eins!
560 g Mehl
160 g Zucker
400 g Butter bzw. wers vegan mag Margarine
200 g gemalene Haselnüsse (es gehen aber au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Mandeln oder Erdnüsse)
Zum drin wenden:
100 g feiner Zucker oder Puderzucker mit
4 Päck<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en Vanillezucker gemis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t
Mehl, Zucker und in kleine Stücke ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nittene Butter ras<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> zu einem Teig verarbeiten. Mit Folie abdecken/einwickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühls<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>rank. In der Zeit kann man glei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> die Zuckermis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ung zum drin wenden in einer fla<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en.
Den Teig Portionsweise aus dem Kühls<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>rank holen kleine Stücke nehmen, zu kleinen Rollen formen und zu Kipferln biegen. Die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Ble<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> setzen und bei 175 Grad ca. 15 Min. l goldgelb(ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t zu dunkel) backen. Die no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> heißen Kipferl in der Zuckermis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ung wälzen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Wer hitzeempfindli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ist nimmt dazu am besten 2 Ku<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>engaben.
P.S.: Von der Zuckermis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ung brau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> meistens mehr weil wir die S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t gerne ziehmli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> dick mögen und i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> verwende dafür Puderzucker aber das ist Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mackssa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e. |
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geschrieben am: 23.11.2011 um 14:13 Uhr IP: gespeichert
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Danke für Eure Antworten!
Werd dann mal einkaufen gehen. |
Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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geschrieben am: 23.11.2011 um 14:44 Uhr IP: gespeichert
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I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> poste mal ein Rezept was super s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nell geht und e<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t lecker s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt /herz<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en
Spinat Lasagne
1 Kg TK Blattspinat
3 Be<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er Sahne
3 Be<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er Creme Frai<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e mit Kräuter
3 Stk Morzarella
150 gr. Parmesan
150 gr. Reibekäse
Lasagne Blätter
Salz Pfeffer Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>, Kräuter na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> eigenem Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack und etwas Suppenbrühe Pulver.
Diese Mengen rei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en aus für eine grosse Auflaufform 40x25 cm und 11cm höhe. Die Menge kann au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ohne Problem verändert werden.
Tk Spinat auftauen lassen oder einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> in der Sahne langsam aufko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en.
Creme Frai<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e dazu, würzen mit Salz Pfeffer und Suppenbrühepulver aber vorsi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t zu viel, da es beim Überbacken im Ofen sonst zu salzig wird.
Morzarella würfeln und dann s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ten.
Mit Sahne Spinat Sauce anfangen, immer Parmesam + Morzarella auf die Sauce + Lasagne Blatt.
Den Reibekäse zum S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>luss auf die Lasange streuen und ab in den Ofen
Ca. 200 Grad bei 45-50 min überbacken.
Es s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt sehr lecker und hat "ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t eine" Kalorie, nein, es ist eine Bombe von Kalorien
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Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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geschrieben am: 23.11.2011 um 14:55 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 23.11.2011 um 15:13 Uhr IP: gespeichert
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Hallo Leetha,
na das freut mi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> /herz<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en
i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> habe dieses Rezept irgendwann mal für mi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> erfunden und bis jetzt hat es no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> jedem ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt;=)))
Na dann weisst ja was es heute Abend zu essen gibt bei dir;=))
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hätte no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein ganz Fixs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nelles Spaghetti Rezept.
Olivenöl (etwas mehr als normal) in eine Pfanne, <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>arlotten s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden und dazu geben,
Tomaten enthäuten wenn man will, würfeln und au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> in die Pfanne.
S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>afskäse würfeln und au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> in die Pfanne und etwas Parmesan + Salz+Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> + <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>illi dazu.
Alles s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ön kurz aufko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und dann den Ruccola unter diese ÖL Mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ung heben und am besten sofort servieren.
Es geht so s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nell und der Ruccola passt einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> super dazu da er warm ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t so dominant ist im Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack.
lg. |
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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TopZuletzt geändert am: 23.11.2011 um 15:13 Uhr von simply
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geschrieben am: 28.11.2011 um 20:11 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: luna1506 Jaaa, das von meiner Uroma:
Vanillekipferl
Zutaten:
100g Zucker
50g Speisestärke
1 Vanilleschote
90g Mehl
100g Butter
60g gemahlene Mandeln
zusätzlich 3-4 EL Zucker
Zuerst die Butter in etwa Zimmertemperatur annehmen lassen, damit sie sich besser verarbeiten lässt.
Währenddessen die Vanilleschote auskratzen - wenn man keine hat, kann man natürlich auch 2 Päckchen Vanillezucker verwenden.
Den Zucker zur Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, anschließend Stärke, Mehl und gemahlene Mandeln einarbeiten.
Den Teig am Besten eine zeitlang kalt stellen, dann klebt er weniger, beim Verarbeiten.
Anschließend Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Bei ca. 150° Umluft backe ich sie ca. 10-12 Minuten - mache aber sehr kleine Kipferl, etwas größere werden wohl auch etwas länger brauchen.
Während dem Backen einen Suppenteller mit dem zusätzlichen Zucker füllen. Die noch heißen Kipfer vorsichtig (ich mache das mit zwei Gabeln) im Zucker wenden und zum Abkühlen auf ein Blatt Backpapier legen.
Viel Spaß!! |
Hallo Luna,
also da hab i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> am WE die Vanillekipferl gebacken, aber irgendwie ist da was s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ief gelaufen.
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hab mi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> eigentli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>, so bis auf viellei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t 2, 4 g, genau an Deine Anweisungen gehalten. Zum ersten mal habe i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mit Butter anstatt Margarine gebacken. Hab Alnatura Süßrahmbutter genommen, weil die so lecker ist.
Da i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> kein Umluft hab, hab i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> die Kipferl auf 175 grad gebacken.
Aber irgendwie sind die total platt geworden!
Also ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t mehr diese typis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Form, so wulstartig, sondern halbrund in platt.
Hast Du `ne Ahnung warum?
Außerdem hab i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> sie glaube i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein wenig lang drinnen gelassen, aber daran kanns do<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t liegen, oder? |
Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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geschrieben am: 29.11.2011 um 09:34 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Hobbili Hallo Luna,
also da hab ich am WE die Vanillekipferl gebacken, aber irgendwie ist da was schief gelaufen.
Ich hab mich eigentlich, so bis auf vielleicht 2, 4 g, genau an Deine Anweisungen gehalten. Zum ersten mal habe ich auch mit Butter anstatt Margarine gebacken. Hab Alnatura Süßrahmbutter genommen, weil die so lecker ist.
Da ich kein Umluft hab, hab ich die Kipferl auf 175 grad gebacken.
Aber irgendwie sind die total platt geworden!
Also nicht mehr diese typische Form, so wulstartig, sondern halbrund in platt.
Hast Du `ne Ahnung warum?
Außerdem hab ich sie glaube ich ein wenig lang drinnen gelassen, aber daran kanns doch nicht liegen, oder? |
das könnte daran liegen das kein Ei bei dem Rezept verwendet wird.
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hab au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> so ein Rezept und da laufen alle Kipferl aus.
Hab am WE au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Vanillekipferl gema<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t und die sind super lecker geworden.
lg |
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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geschrieben am: 29.11.2011 um 10:55 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: simply
das könnte daran liegen das kein Ei bei dem Rezept verwendet wird.
Ich hab auch so ein Rezept und da laufen alle Kipferl aus.
Hab am WE auch Vanillekipferl gemacht und die sind super lecker geworden.
lg |
Hallo Simply,
meinst Du es würde rei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en da einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein Ei reinzuhauen und dann werden die Kipferl ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t mehr platt?
Magst Du sonst no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mal Dein Rezept posten? |
Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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geschrieben am: 29.11.2011 um 12:07 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Hobbili Hallo Simply,
meinst Du es würde reichen da einfach ein Ei reinzuhauen und dann werden die Kipferl nicht mehr platt?
Magst Du sonst nochmal Dein Rezept posten? |
Hallo Hobbili,
einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein Ei dazu geben kann i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t empfehlen, aber i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> poste heute Abend mein Rezept.
lg
<class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ristine |
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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geschrieben am: 29.11.2011 um 17:56 Uhr IP: gespeichert
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so Hobbili das Rezept für Vanillekipferl.
350 gr. Mehl
200 gr. Butter /es kann au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Magarine verwendet werden.
100 gr. Zucker
1 p. Vanillezucker+Vanilles<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ote auskrazen
100 gr. Mandeln/oder Haselnüsse
2 Eier
eine Prise Salz
Vanillezucker zum wälzen
i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> tau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e die Kipferl au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> in S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>okosauce.
bei 150 grad Umluft ca 10 min.
170 grad bei Ober /Unterhitze 10 min.
Kommt immer auf den Backofen an deswegen immer ein Auge drauf.
Gutes Gelingen
lg
<class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ristine |
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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TopZuletzt geändert am: 29.11.2011 um 17:58 Uhr von simply
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geschrieben am: 29.11.2011 um 22:10 Uhr IP: gespeichert
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Hallo <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ristine,
danke fürs Rezept. Werde es spätestens am Wo<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>enende mal ausprobieren.
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Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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geschrieben am: 30.11.2011 um 08:06 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Hobbili Hallo Christine,
danke fürs Rezept. Werde es spätestens am Wochenende mal ausprobieren.
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Hi Tanja,
den Teig kannst au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> für andere Plätz<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en verwenden indem du Zimt oder andere Weihna<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Gewürze verwendest.
lg |
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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geschrieben am: 30.11.2011 um 09:32 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: simply
Hi Tanja,
den Teig kannst auch für andere Plätzchen verwenden indem du Zimt oder andere Weihnachtliche Gewürze verwendest.
lg |
Morgen <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ristine,
ja das hört si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gut an. Mal s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>auen, was si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> so im Vorratss<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>rank findet.
A<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> könnt jetzt s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>on anfangen
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> back do<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> so gern... |
Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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geschrieben am: 03.12.2011 um 18:12 Uhr IP: gespeichert
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Da es hier so viele begeisterte Kö<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e hat wollte i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mal fragen ob ihr Rezepte für Pestos, Brotaufstri<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e, Pasten, Konfitüren... habt?
Bin gerade auf der Su<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Weihna<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tsges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>enken und da<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>te mir vlt. wäre das no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> eine Idee habe ausser Konfitüre aber no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ts davon selbst gema<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t...
Und hier no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein Weihna<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>es "Rezept"
getrocknete Aprikosen (oder au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Mandeln)
S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ockolade
S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ockostreusel
Einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> die getr. Aprikosen halb in die ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>molzene S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ockolade "tunken" und dana<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> in die S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ockostreusel. Trocknen lassen und fertig
Das s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>wierigste dabei ist, ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t alles aufzuessen bevor es getrocknet ist...
Lg |
| **Die Achtung vor der Eigenart des Tieres ist die Grundlage für eine Freundschaft mit ihm** |
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geschrieben am: 04.12.2011 um 16:03 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: haesliclub Da es hier so viele begeisterte Köche hat wollte ich mal fragen ob ihr Rezepte für Pestos, Brotaufstriche, Pasten, Konfitüren... habt?
Bin gerade auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken und dachte mir vlt. wäre das noch eine Idee habe ausser Konfitüre aber noch nichts davon selbst gemacht...
Und hier noch ein Weihnachtliches "Rezept"
getrocknete Aprikosen (oder auch Mandeln)
Schockolade
Schockostreusel
Einfach die getr. Aprikosen halb in die geschmolzene Schockolade "tunken" und danach in die Schockostreusel. Trocknen lassen und fertig
Das schwierigste dabei ist, nicht alles aufzuessen bevor es getrocknet ist...
Lg |
Hallo Hasi,
hier mal ein ganz leckers Rezept für Auberginen: eignet si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> sehr gut für Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>enkgläser;=)))
Und es s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt sooooooooo gut;=)
Zacusca
2 kg Auberginen
1 kg rote Paprika (am besten die kleinen längli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en)
½ kg rote Zwiebeln
1 kg Tomaten
2 Lorbeerblätter
½ Teelöffel s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>warzen gemahlenen Pfeffer
300 ml Pflanzenöl
Salz na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack+
Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
Die Auberginen und Paprika im Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten lang unter Wenden braten bis man die Haut problemlos ablösen kann. Dana<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> auskühlen lassen und von der Pelle befreien.
Auberginen und Paprika mit einem großen Edelstahlmesser klein hacken.
Die Tomaten a<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>teln, salzen und 20 Minuten lang ziehen lassen; dana<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> im Mixer zerkleinern.
Die Zwiebeln klein s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden, mit den Lorbeerblättern, Pfeffer und etwas Salz im Öl anbraten bis die Zwiebeln glasig sind; rühren ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t vergessen!
Das Restgemüse dazugeben und alles auf kleiner Flamme eine Stunde lang unter ständigem Rühren kö<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>eln lassen.
Die Paste s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt sehr gut auf Weißbrot,
zu Pasta, eigendli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> zu allem, in Gläser abfüllen auf Vorrat, muss aber heiss eingefüllt werden und auf den Kopf stellen.
lg
<class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ristine
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Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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geschrieben am: 05.12.2011 um 08:30 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Hobbili Hallo Luna,
also da hab ich am WE die Vanillekipferl gebacken, aber irgendwie ist da was schief gelaufen.
Ich hab mich eigentlich, so bis auf vielleicht 2, 4 g, genau an Deine Anweisungen gehalten. Zum ersten mal habe ich auch mit Butter anstatt Margarine gebacken. Hab Alnatura Süßrahmbutter genommen, weil die so lecker ist.
Da ich kein Umluft hab, hab ich die Kipferl auf 175 grad gebacken.
Aber irgendwie sind die total platt geworden!
Also nicht mehr diese typische Form, so wulstartig, sondern halbrund in platt.
Hast Du `ne Ahnung warum?
Außerdem hab ich sie glaube ich ein wenig lang drinnen gelassen, aber daran kanns doch nicht liegen, oder? |
Hallo,
Mens<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>, das tut mir leid! :( Sorry, dass i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> so spät erst melde, i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> war die letzten Tage dienstli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> unterwegs.
175 Grad kommt mir jetzt ein Biss<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en heiß vor, aber dass sie dann glei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> so s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>melzen!? I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hab sie jetzt am WE gema<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t und sie sind zwar ein Biss<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en verlaufen - wie sie das bei mir au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> immer tun, aber "platt" kann man ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t sagen.
Länger drin lassen sollte man sie eigentli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t - aber eher aus dem Grund, dass sie dann steinhart werden (au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> wenn sie no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gar ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t braun werden!) - i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nehme sie na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> spätestens 12min raus, lasse sie auf dem Ble<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einen Moment stehen und dann werden sie fest, bevor sie gezuckert werden...
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Viele Grüße von Alex mit Lilly und Skip
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geschrieben am: 05.12.2011 um 08:40 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: haesliclub Da es hier so viele begeisterte Köche hat wollte ich mal fragen ob ihr Rezepte für Pestos, Brotaufstriche, Pasten, Konfitüren... habt?
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Zwar weder Pesto no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Brotaufstri<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> etc - aber eine super s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>öne Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>enkidee im Glas:
Brownie-"Backmis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ung" im Glas (wel<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>es man dann hübs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mit Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>enk-Bändern etc. verzieren kann.
Man brau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t:
175 g brauner Zucker
175 g weißer Zucker
50 g Kakopulver
125 g gehackte Wal- oder Pecannüsse
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
Vorbereitung:
Mehl, Backpulver und Salz mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en. Alle Zutaten, beginnend mit den Zuckersorten, dann Kakao, dann Mehl und zuletzt die Nüsse, in ein 1 Liter-Einma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>glas s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ten und vers<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ließen.
Die folgende Anleitung abs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>reiben, oder ausdrucken und an das Glas heften:
1. Glas mit dem Brownie-Mix in eine große S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel füllen. Gut dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>rühren.
2. 175 Gramm ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>molzene Margarine (lauwarm) und drei Eier, vorher lei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t vers<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lagen, hinzufügen.
3. Dur<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>rühren, bis si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein glatter Teig ergibt.
4. Teig in eine eckige (20x30cm) oder runde (28cm), gefettete Backform füllen. Etwa zwei bis drei Zentimeter ho<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>, ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t höher!
5. Brownies bei 175 Grad maximal 30 bis 40 Minuten lang backen. Ganz abkühlen lassen und dann in kleine viereckige Stücke s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden.
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Viele Grüße von Alex mit Lilly und Skip
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geschrieben am: 05.12.2011 um 10:26 Uhr IP: gespeichert
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Hi Alex,
das find i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> eine super Idee;=)) werde es mal versu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en.
lg
<class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ristine |
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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geschrieben am: 05.12.2011 um 20:56 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 07.12.2011 um 21:42 Uhr IP: gespeichert
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@<class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ristine
hab am WE Dein Rezept ausprobiert.
War sehr lecker!
Der Teig war total anders als der erste Versu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mit lunas Uroma Rezept. Viel fettiger und backiger, ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t so bröselig.
Vanillekipferl haben si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> in der Form kaum verändert.
Werde sie allerdings das nä<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ste mal etwas länger drin lassen, da wir Kekse allgemein gern dunkel mögen.
Vielen Dank no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mal!
Also insgesamt gesehen waren beide Rezepte sehr gut, nur Omas etwas platter und <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ristines mehr in Form geblieben.
Also beide Rezepte empfehlenswert.
@Leetha: ist es ri<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig, dass in Dein Rezept keine Vanilles<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ote reinkommt?
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Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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TopZuletzt geändert am: 07.12.2011 um 23:20 Uhr von Hobbili
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geschrieben am: 08.12.2011 um 09:12 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 08.12.2011 um 11:03 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 08.12.2011 um 13:09 Uhr IP: gespeichert
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TopZuletzt geändert am: 08.12.2011 um 13:17 Uhr von Sabrina82
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geschrieben am: 08.12.2011 um 14:39 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Sabrina82 Hätte da auch noch ein Vanillegipfele ( so heissen die bei uns )- Rezept anzubieten. Ich hab schon sooo viele Rezepte durch und nie waren sie mir weich bzw. mürbe genug. Aber die sind super:
100 Gramm geriebene Mandeln
70 Gramm Puderzucker
250 Gramm Mehl
210 kalte Butter
Mark aus zwei Vanilleschoten
Zum Drehen der gebackenen Gipfele: ca. 50 Gramm Puderzucker mit Vanillezucker vermischt
( ich nehme den Bourbon-Vanillezucker)
Aus den Zutaten rasch einen Mürbeteig kneten, zu zwei Rollen formen, mindestens eine Stunde kalt stellen. Die Rollen in dünne Scheiben schneiden, jede Scheibe zu einer gut nussgroßen Kugel formen, die Kugel zwischen den Händen nudelig ausformen, dann zu einem Gipfele. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Gipfele vor dem Backen noch einmal kalt stellen ( mach ich nicht).
Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen ( kann auch kürzer dauern). Gipfele noch heiß in Zucker drehen. |
Hi Sabrina,
ja das stimmt die werden ganz mürbe wenn man Puderzucker verwendet, meine Mama ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t die au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> immer so
Ist mir jetzt wieder eingefallen u<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>hhhhhhhhh i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hab s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>on gebacken und nun e<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t keine Lust mehr.
lg
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Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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geschrieben am: 08.12.2011 um 22:36 Uhr IP: gespeichert
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... da es ja mittlerweile immer kälter wird, an einigen Orten evtl sogar s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>on am s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neien ist..?... stelle i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nun mal folgendes für eu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein:
 Weihna<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ts-Rum-Puns<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>
Habe das Rezept selbst erst letzte Wo<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e zum 1. mal versu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t (habs gegooglet) und muss sagen: e<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t lecker! aber bitte nur, wenn am nä<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>sten Tag ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ts wi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tiges ansteht! 
Zutaten:
5 große Orangen
3 Zitronen
1e Vanilles<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ote
3 Zimtstangen
7 Gewürznelken
375g Zucker
375ml Wasser
eine Flas<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Rum
und genug s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>warzen Tee
Zubereitung:
Die S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ale von einer Zitrone und 2 Orangen abreiben und zusammen mit dem Saft (also au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> von den geriebenen), der Vanilles<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ote, den Zimstangen, den Gewürznelken, dem Zucker und dem Wasser 5 Minuten kö<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>eln lassen.
(aus dem Rezept ging ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t hervor, ob die Vanilles<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ote komplett hineinsollte oder nur dies grieselige von Innen.. habe sie komplett hineingetan, aber später no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einige Stunden mit drin rums<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>wimmen lassen)
Die Mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ung muss zunä<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>st erstmal abgesiebt werden und dana<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> wird aus dem so gut duftenden "Gebräu" Alkohol pur gema<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t! Die komplette Rumflas<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e wird in den Saft gekippt... *s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>nüff*
Wenn ihr das dann in hübs<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Flas<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en abfüllt, siehts e<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ick aus und lässt si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> bestimmt au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gut vers<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>enken.
Das ist jedo<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nur der "S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>uss" den ihr dann in s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>warzen Tee kippt. Jena<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>dem, wieviel Alkohol ihr trinken wollt, halt mehr oder weniger!
A<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ja: Lasst den Puns<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> am besten einige Stunden ziehen. Meiner Mutter und mir ist aufgefallen, dass es na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einiger Zeit viel süßer s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckte, als am Anfang.
und Prost |
liebe Grüße
auf Mini-Aussie-Yumo.jimdo.com findet ihr auch Bilder von meinen Kaninchen: >KLICK HIER!< |
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geschrieben am: 09.12.2011 um 13:28 Uhr IP: gespeichert
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hier no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein Rezept für alle die keinen Tee mögen. (I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>)
Das ist Hypocras und der s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt so lecker, darf au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> warm getrunken werden. ( ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en bitte)
Zutaten
1 Flas<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e Rotwein,
40 g Zimtstange
50 g Ingwerwurzel, oder Galgant ( i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nehm beides)
3 ganze Nelken
1 Msp Kardamom
1 Prise Pfeffer s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>warz oder au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Pfefferkörner 4-5 Stk
1 Prise Muskatnuss
400 g Zucker
Den Wein gut mit dem Zucker vermis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en. Am besten in einem Grossen Topf s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ütten, die Flas<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en aber aufheben zum zurückfüllen;=)))
Die Gewürze in einen Teesack aus Baumwolle oder Zellstoff geben (der Wein muss klar bleiben), mit einem Bindfaden zubinden und mindestens 3 Stunden in dem Wein ziehen lassen.
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> lass es über Na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t am Balkon stehen.
Dieser Wein hält si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> kühl etwa 2 Wo<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und wird meistens nur im Winter getrunken.
Ist e<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t süffig;=))
lg |
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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TopZuletzt geändert am: 09.12.2011 um 13:30 Uhr von simply
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geschrieben am: 08.01.2012 um 13:21 Uhr IP: gespeichert
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Heißer Gewürz-Orangensaft
1 Liter Orangensaft
1 Stange/n Zimt, ca. 5 cm
1 Sternanis
3 Gewürznelken
2 EL Honig
Den Orangensaft in einen Topf geben und die Gewürze in einen Teesack geben und in den Topf hängen. Das ganze erhitzen aber ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und ca. 5 min ziehenn lassen.. Dana<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mit Honig süßen (je na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack kann man natürli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> den Honiganteil erhöhen). Den Gewürzbeutel entfernen und Prost! |
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geschrieben am: 09.01.2012 um 23:52 Uhr IP: gespeichert
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Hallo ihr Lieben,
diesmal habe i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> eine Ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>frage:
Hat eine oder einer von Eu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> viellei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t ein leckeres, vegetaris<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>es Steckrübenrezept?
Na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>dem meine Tiere zur Zeit fast tägli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein Stück bekommen, habe i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> irgendwie Lust darauf.
Das Problem ist nur, i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> kann ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en, also müsste das Rezept ziemli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> sein.
Danke s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>onmal im Vorraus!
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Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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geschrieben am: 09.01.2012 um 23:56 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Hobbili Hallo ihr Lieben,
diesmal habe ich eine Kochfrage:
Hat eine oder einer von Euch vielleicht ein leckeres, vegetarisches Steckrübenrezept?
Nachdem meine Tiere zur Zeit fast täglich ein Stück bekommen, habe ich auch irgendwie Lust darauf.
Das Problem ist nur, ich kann nicht kochen, also müsste das Rezept ziemlich einfach sein.
Danke schonmal im Vorraus!
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Na, das IST ganz einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>:
Steckrübe s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>älen und in Würfel s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden
Kartoffeln s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>älen und in Würfel s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden
Zwiebel kleinhacken
Dazu kannst Du Kümmel geben, das s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt gut und ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t es verträgli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>er, aber au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Kräuter na<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mack, i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>' da gern glatte Petersilie rein.
Alles in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und 2 EL gekörnte Brühe dazu, auf kleiner Flamme mindestens 2-3 Stunden ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en lassen.
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hab' nur das Fleis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> weggelassen, ansonsten wie ein normaler Steckrübeneintopf |
*Jetzt Pate werden*: >KLICK HIER!<
Was wir brauchen, sind ein paar verrückte Leute; seht euch an, wohin uns die Normalen gebracht haben.
*George Bernard Shaw* |
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geschrieben am: 10.01.2012 um 00:14 Uhr IP: gespeichert
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Na das hört si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> wirkli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> an!
Wert mal mein Glück versu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en...
Dank Dir! |
Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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geschrieben am: 11.01.2012 um 14:16 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Hobbili Na das hört sich wirklich einfach an!
Wert mal mein Glück versuchen...
Dank Dir! |
Hi Tanja,
kannst die Steckrüben au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nur wei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en lassen (au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> div andere Gemüsesorten dazu) und dann mit dem Stabmixer klein ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en
Sahne Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Kräuter + Parmesan ( und gut würzen )wenn du magst und dann als Pastasauce verwenden;=))
oder du formst nur kleine Laib<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en von den grob gemixten Gemüse ( gut würzen) die du in Semmelbrösel wälzt und dann in der Pfanne mit Öl raus braten kannst;=))
Mit Salat s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt das wunderbar;=))
lg
<class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ristine |
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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geschrieben am: 11.01.2012 um 17:40 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: simply
Hi Tanja,
kannst die Steckrüben auch nur weichkochen lassen (auch noch div andere Gemüsesorten dazu) und dann mit dem Stabmixer klein machen
Sahne Knoblauch Kräuter + Parmesan ( und gut würzen )wenn du magst und dann als Pastasauce verwenden;=))
oder du formst nur kleine Laibchen von den grob gemixten Gemüse ( gut würzen) die du in Semmelbrösel wälzt und dann in der Pfanne mit Öl raus braten kannst;=))
Mit Salat schmeckt das wunderbar;=))
lg
Christine |
Hallo <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ristine,
i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> find Deinen Vors<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>lag e<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t interessant. Vielen Dank dafür. So gibt es zu den Nudeln au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mal was anderes als immer nur Variationen von Tomatensauce.
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> denke i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> werd das so ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en, zuerst Susi`s Variation ausprobieren (obwohl die Marktfrau meinte, eine Steckrübe müsse keine 2-3 Stunden ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en, sondern nur etwa 30min  ) und wenn das denn ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ts ist, pürier i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> das ganze, kipp i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Sahne, Knoblau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> und Parmesan dazu und ess das zu den Nudeln.
Bin e<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t geclass="markcol">spannt was da rauskommt.
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Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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geschrieben am: 11.01.2012 um 18:14 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 18.01.2012 um 22:14 Uhr IP: gespeichert
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Hallo ihr Lieben,
wollte mal Rückmeldung zu meinem vegetaris<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>em Steckrübens<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>maus geben:
Also i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hab es jetzt so gema<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t, wie Susi es ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>rieben hatte:
Steckrüben, Kartoffeln und Zwiebeln in Würfels<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>neiden, in Topf, mit Wasser aufgießen. Brühe dazu und no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein wenig Pfeffer.
Das war so am einfa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>sten. Ideal für einen Ko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>legastheniker wie mi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>.
Geko<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t werden musste das Ganze allerdings wirkli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> nur etwa 40min, also keine 2-3 Stunden, was insofern klasse war, da sonst alle <class="markcol">span class="markcol">Chclass="markcol">span>ips und Brot und keine Steckrüben mehr gegessen hätten.
Allen Anwesenden hat es wirkli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gut ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>meckt.
Also, vielen Dank dafür!
@ simply:
aber das mit der Pastasauce oder den Gemüsebratlingen werde i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ausprobieren. Muß allerdings erstmal neue Gemüsemesser holen, da dem Steckrübengemetzel 2 Stück zum Opfer gefallen sind. Danke, aber Dir au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>! |
Liebe Grüße von Tanja mit Irma, Flopsi, Sissi, Mabel und Stanley.
Hobbi, Tobi, Dolly und all die anderen, ich werd euch nicht vergessen! |
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geschrieben am: 12.04.2012 um 11:24 Uhr IP: gespeichert
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Hallo zusammen, i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hab jetzt lange rumexperimentiert, bis i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> es hinbekommen habe, S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>okoladenkekse zu backen, die s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ön wei<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> bleiben, und "aufplatzen" wenn sie ho<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>gehen - das will i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> eu<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t vorenthalten!!!
Zutatenliste:
150g Zartbitter S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>okolade
50g Butter
100g braunen Zucker,
1/2 TL Backpulver,
1 großes Ei (i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hatte ein "XXL Ei" - evtl. brau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t man also 2 Kleine)
50ml Mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>,
1 Prise Salz
125g Mehl
1 Päck<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en (dunkles) S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>okopuddingpulver
150g Puderzucker
S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>okolade und Butter zusammen in einem Topf s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>melzen.
Währenddessen den braunen Zucker, das Backpulver, das Ei, die Mil<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> und das Salz in einer S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en.
Wenn die S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>oko-Butter-Mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ung abgekühlt ist, diese in die S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>üssel zum Rest geben.
Nun Mehl und Puddingpulver "unterrühren", es entsteht eine Art "Rührteig", der ist sehr klebrig!
Dieser kommt nun für 2 Stunden in den Tiefkühler!
Dana<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> den Backofen auf 170° (Heißluft) vorheizen.
Ans<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ließend werden ca. walnuss-große Portionen mit einem Löffel rausgenommen und zu Kugeln geformt - sehen dann aus wie S<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>okopralinen. (Und s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>mecken au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gut )
Diese werden nun in Puderzucker gewälzt, und zwar so lange bis eine ri<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tig dicke Puderzuckers<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t drum rum ist (i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ätz 1-2mm dick darf sie s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>on sein!) und ans<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ließend auf ein Backble<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> (mit Backpapier) gelegt. (Man brau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t etwas Abstand, sie werden relativ groß!)
Sie brau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en ca. 12 Minuten (es kommt natürli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> etwas auf die Größe an!) und sehen dann so aus:
Viel Spaß!
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Viele Grüße von Alex mit Lilly und Skip
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geschrieben am: 12.04.2012 um 14:10 Uhr IP: gespeichert
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Alex das s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>aut aber lecker aus;=)))
/herz<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en
Werde i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> bald ma<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en |
Wenn alle Tiere, die umsonst gelitten haben, im
gleichen Moment schreien würden, würde eine
unglaubliche Katastrophe die Welt verwüsten, die
wenigen überlebenden Menschen würden taub und im Wahnsinn umherirren.
(Oscar Graziol)
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geschrieben am: 13.04.2012 um 21:43 Uhr IP: gespeichert
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Das ist total Unfair. I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> hab gerade gegessen und jetzt hab i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> wieder hunger...
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> und meine Mum werden auf jeden Fall mal wieder backen |
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geschrieben am: 21.05.2012 um 18:02 Uhr IP: gespeichert
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Wildkräutersalat:
(Als Beilagensalat ca. 2 Handvoll Kräuter pro Person)
Kräuter z. B. Löwenzahn, Taubnessel, Gänseblüm<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en, Giers<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>, Sauerampfer, Bärlau<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>.....
Die Kräuter gut was<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en und am besten mit einer Salats<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>leuder trocken s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>leudern.
Den Löwenzahn (junge Blätter) einige Minuten in lauwarmen Wasser s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>wenken damit er seine Bitterkeit etwas verliert. Wer si<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ni<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>t an Löwenzahn ran traut kann au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> Ruccola nehmen.
Den Salat auf dem Teller anri<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ten und das Dressing darübergeben.
Als Dressing nehme i<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gerne...
Dijonsenfdressing:
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico, dunkel
½ TL Dijonsenf
Salz
Pfeffer
I<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> mis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>e die Zutaten gerne mit dem Mixstab weil es dann eine s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>öne Emulsion gibt. Sparsam dosieren ist etwas s<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>arf.
Oder...
Himbeerbalsamicodressing
1 - 2 El Öl (z. B. Sesamöl)
1 El Himbeerbalsamico
Salz
Pfeffer
Der Salat passt gut zu Wilds<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>wein- oder Rehmedallions. Rindfleis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> geht natürli<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>. Falls ihr auf Fleis<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> verzi<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>ten mö<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>tet passt au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gratinierter Ziegenkäse dazu.
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geschrieben am: 27.05.2012 um 18:41 Uhr IP: gespeichert
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Ergänzung zum Salatrezept.
Mir sind gerade für die vielen Veganer no<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> ein paar Sa<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>en eingefallen die bestimmt au<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span> gut zum Salat passen.
Kartoffelrösti und ges<class="markcol">span class="markcol">chclass="markcol">span>morte Pilze. |
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Stück....
Winnie 
Maja ★
Baby ★
Buba ★
I<
das hättet ihr grad sehen müssen aber das s<
